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上海滬高溫多數(shù)蔬菜售價(jià)上漲


來源:農(nóng)資1號網(wǎng)      分類:其他行情      時(shí)間:2013年8月20日      閱讀次數(shù):

持續(xù)的高溫天直接影響到申城菜價(jià)。記者昨天從本市部分菜市場了解到,與高溫之前相比,近期本市多數(shù)蔬菜售價(jià)上漲,漲幅在10%-40%,其中雞毛菜最高賣6元/斤。除了高溫天蔬菜有所減產(chǎn)外,天熱蔬菜損耗大也是一個(gè)重要原因。

全國菜價(jià)連漲半個(gè)多月

昨天,本市菜市場不少蔬菜的售價(jià)保持在高位數(shù):青菜售價(jià)2-5元/斤,雞毛菜售價(jià)一般在4-6元/斤,茭白賣4.5-6元/斤,茄子也要賣2-4.5元/斤,絲瓜普遍賣3.5-5.5元/斤,米莧和空心菜一般也要賣3-4元/斤,最便宜的要屬冬瓜,大概1-2元一斤。在記者采訪的6家菜場中,唐家灣菜場菜價(jià)相對較便宜,雞毛菜賣5元一斤,番茄賣2-2.5元一斤。寧海東路菜場和人民路菜場菜價(jià)相對較貴,雞毛菜普遍要賣6元一斤,絲瓜最貴賣5.5元一斤。

“這兩天的菜價(jià)確實(shí)漲了。”很多市民反映,很多菜的售價(jià)較高溫前每斤上漲1至2元,“高溫前雞毛菜一般賣4元左右一斤,茭白賣3-4元一斤。”

另外,新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,7月中旬以來全國蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。7月14日至29日,21種監(jiān)測蔬菜全國日平均價(jià)格連續(xù)16天上漲,累計(jì)漲幅為6.3%。分品種來看,超過九成的監(jiān)測蔬菜價(jià)格上漲。其中,葉類菜價(jià)格整體漲幅較大,芹菜、菠菜、油菜、生菜、圓白菜價(jià)格上漲9.9%-13.8%,大白菜價(jià)格上漲4.9%。

菜販300斤菜僅賺100元

張師傅是寧波路菜場的老攤主,他在那里經(jīng)營蔬菜已近20年,每天早晨四五點(diǎn)鐘他就要為出攤作準(zhǔn)備。“一位安徽承包戶每天凌晨2點(diǎn)多,就開始將綠葉菜從浦東送到寧海東路,我們5點(diǎn)左右去那里批發(fā)綠葉菜。”張師傅告訴記者,他經(jīng)營的綠葉菜基本來自那里。

昨天他批發(fā)的綠葉菜有青菜、雞毛菜、空心菜、芹菜、米莧等五六個(gè)品種,其中青菜、雞毛菜的“拿貨量”是20多斤,空心菜、芹菜、米莧分別為10斤左右,青菜的批發(fā)價(jià)為2.5-3元/斤,雞毛菜批發(fā)價(jià)4.5元/斤,空心菜批發(fā)價(jià)每斤要2元多,米莧的批發(fā)價(jià)也要2.5元/斤。由于高溫天一到下午綠葉菜就會腐爛,損耗在10%左右,因此,張師傅昨天進(jìn)的菜量只有冬天時(shí)的一半。

昨天下午兩點(diǎn)多,張師傅的青菜還余五六斤,雞毛菜還余一半,空心菜余30%多,米莧還余40%左右。為了保鮮,張師傅不時(shí)地在菜上灑水。“如果當(dāng)天賣不掉,只能倒掉。”他不無惋惜地說,如果在冬天,損耗就很小。他一邊擦汗做生意,一邊算賬給記者聽:他昨天總共進(jìn)蔬菜品種30多個(gè),300多斤,估計(jì)到晚上,去掉進(jìn)貨成本和各種費(fèi)用,純利潤只有100多元。

與張師傅一樣,寧海東路菜場很多攤主高溫天賣菜的損耗都在10%左右。顯然,高溫天蔬菜易壞、易爛是造成菜價(jià)上漲的一個(gè)重要原因。一些攤販表示:“除了損耗大,天熱做生意也很吃力。其它單位會為職工發(fā)放高溫費(fèi),我們只能自己給自己發(fā)‘高溫費(fèi)’。菜價(jià)上漲也算是包含了‘高溫費(fèi)’的因素吧。”

青菜米莧空心菜產(chǎn)量減少

“高溫天蔬菜生長受影響是菜價(jià)上漲的另外一個(gè)重要原因。”上海田仔蔬果專業(yè)合作社理事長張峰豪介紹說,受高溫影響,他們種植的青菜、米莧、空心菜等產(chǎn)量有所減少,減產(chǎn)率估計(jì)在5%左右。當(dāng)氣溫在35℃以上時(shí),蔬菜容易死亡和生病,產(chǎn)量和質(zhì)量都會受到影響。

業(yè)內(nèi)人士分析,要到此波高溫天過后,菜價(jià)才能恢復(fù)常態(tài)。但目前暫時(shí)還沒有高溫天過去的跡象。


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