南通外地文蛤產(chǎn)量劇減致供應(yīng)不足 文蛤價(jià)格創(chuàng)三年新高

近日江蘇南通地區(qū)的文蛤市場(chǎng)價(jià)格創(chuàng)三年來新高，記者根據(jù)調(diào)查得知，由于供應(yīng)緊張，以往一些小文蛤只要3、4元一斤就能進(jìn)到，今年差不多也要6元才能進(jìn)到。“數(shù)量少了，進(jìn)價(jià)貴了，文蛤價(jià)格自然也就漲了。”

“這文蛤5塊錢一斤吧?給我來4斤。”“不行啊，進(jìn)價(jià)都要6塊多了，最少也要8塊一斤才賣。”在南通市區(qū)莘園路菜市場(chǎng)內(nèi)，商販戴阿姨正向一位顧客解釋著文蛤目前的價(jià)格。

記者在戴阿姨的攤臺(tái)前看到，臺(tái)子上擺了好幾種文蛤。“有廣東、廣西的文蛤，如東文蛤可能還要再等一段時(shí)間才有。”戴阿姨告訴記者，目前她售賣的小文蛤一般在8元左右一斤，大文蛤一般在10元左右一斤，基本上不同產(chǎn)地文蛤的售價(jià)差不多。

“今年文蛤價(jià)錢貴，比去年這時(shí)候高了蠻多呢。”戴阿姨告訴記者，她平時(shí)一般都去如東海鮮批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，但今年批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)文蛤供應(yīng)量比往年少很多，有時(shí)商販們?yōu)榱诉M(jìn)到貨還得爭(zhēng)搶。“以前批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)都是一天能拉好幾車的文蛤，今年變成幾天才有一車的文蛤。”

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局南通調(diào)查隊(duì)最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，3月5日市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普通規(guī)格的文蛤平均零售價(jià)格為15.80元/千克，較2月5日上漲14.5%，較1月20日上漲19.7%，部分市場(chǎng)最高零售價(jià)達(dá)到19元/千克，成為近三年以來的新高。記者實(shí)地探訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，由于供應(yīng)緊張局面不能得到緩解，文蛤顯得奇貨可居，近日個(gè)別時(shí)間段有少數(shù)商販把賣價(jià)抬到了每斤10元以上。

作為一個(gè)普通經(jīng)營(yíng)戶，戴阿姨不理解今年市場(chǎng)上文蛤供應(yīng)量為何突然變得如此之少，只能猜想是產(chǎn)量減少所致。她現(xiàn)在最擔(dān)心的問題是文蛤漲價(jià)后銷售變得困難。記者在戴阿姨攤位前采訪的這段時(shí)間，幾個(gè)市民前來詢價(jià)，都被戴阿姨的報(bào)價(jià)嚇退了。戴阿姨無奈地表示：“現(xiàn)在這價(jià)格很難賣出去啊，不少顧客都覺得太貴了。”

外地文蛤產(chǎn)量劇減導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足

為什么今年南通市場(chǎng)上文蛤的數(shù)量減少了呢?對(duì)于這一問題，如東文蛤行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱建平給出了自己的看法。

“主要還是春節(jié)前后我市的文蛤供應(yīng)大幅度減少了。”朱建平說，春節(jié)前后南通市場(chǎng)上文蛤由廣西、廣東等外地供應(yīng)，4月左右到入冬前由如東本地供應(yīng)。“去年廣西當(dāng)?shù)乜赡艹霈F(xiàn)了一些水質(zhì)污染、氣候條件異常、淡水資源不適合文蛤生長(zhǎng)等原因，文蛤大面積死亡，直接導(dǎo)致今年運(yùn)往南通的文蛤數(shù)量銳減。”朱建平說，以往每年春節(jié)前后運(yùn)往南通的文蛤數(shù)量最少也在8000噸以上，而今年只有大約3000噸。“這一產(chǎn)量可以說達(dá)到了近幾年來的新低，連正常年份的40%都不到。”

朱建平的說法在洋口光榮灘涂養(yǎng)殖場(chǎng)老板張乃泉處得到驗(yàn)證。張乃泉告訴記者，去年他一如既往地把部分文蛤苗移到廣西養(yǎng)殖，后來發(fā)現(xiàn)文蛤大量死亡，產(chǎn)量劇減，投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過產(chǎn)出，虧損嚴(yán)重，能運(yùn)回南通銷售的成品文蛤比往年少很多。

如東文蛤即將上市有望平抑目前高價(jià)

“如東本地有近30萬畝的文蛤養(yǎng)殖面積，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖、水溫升高，預(yù)計(jì)3月底4月初開始，如東本地的新鮮文蛤就將大量上市。”朱建平說，近年來如東本地文蛤的供應(yīng)量變化幅度不大，產(chǎn)量基本上保持在每年2萬噸以上。“這一產(chǎn)量應(yīng)該可以滿足市民的正常消費(fèi)需求，屆時(shí)，目前文蛤價(jià)格過貴的問題應(yīng)該可以得到緩解。”

朱建平還表示，由于如東文蛤每年還會(huì)銷往上海、福建等地，有些還會(huì)出口至日本，因此市場(chǎng)上文蛤的供應(yīng)量有波動(dòng)也很正常，“而今年目前為止文蛤價(jià)錢貴的主要原因還是由于去年廣西等地文蛤產(chǎn)量減少造成的，這屬于突發(fā)事件，因此市民大可不必?fù)?dān)心文蛤價(jià)格還會(huì)沒完沒了地漲。想品嘗新鮮便宜的文蛤，再等段時(shí)間就會(huì)有了!”

為什么南通市文蛤春節(jié)前后要從外地運(yùn)輸呢?朱建平解釋道，“這主要和文蛤的生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)。”春節(jié)前后南通市沿江水溫較低，不適合文蛤生長(zhǎng)，而廣西廣東等地水溫較為合適，如東很多養(yǎng)殖戶將部分文蛤苗運(yùn)到外地養(yǎng)殖，養(yǎng)大后再運(yùn)回南通銷售。
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