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山東威海小黃花魚(yú)市場(chǎng)中供應(yīng)量減少 價(jià)格上升


來(lái)源:農(nóng)資1號(hào)網(wǎng)      分類(lèi):其他行情      時(shí)間:2014年3月27日      閱讀次數(shù):

目前正值山東威海小黃花魚(yú)上市季節(jié),但是由于近期出海捕撈漁船未返航,市場(chǎng)中供應(yīng)量減少,價(jià)格上升了不少?偹苤5暮ur種類(lèi)繁多,簡(jiǎn)直是不勝枚舉。而其中:小黃花魚(yú)就是一種深受普通老百姓喜歡的海產(chǎn)品,清末名士周楚良就為它寫(xiě)下了“白花不似黃花好,鰓下分明莫誤求”的詩(shī)詞。

每年的這個(gè)季節(jié),正是小黃花魚(yú)大量上市的時(shí)候,但是今年由于多數(shù)漁船遲遲沒(méi)有出海捕撈,市場(chǎng)上小黃花魚(yú)的供應(yīng)量有所減少,導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格比上月明顯上升,而大黃花魚(yú)的價(jià)格卻黯然回落。據(jù)調(diào)查顯示,目前威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新鮮小黃花魚(yú)每公斤價(jià)格一般在24-30元,比前期上漲了20%以上。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,目前多數(shù)漁船仍在碼頭趴窩,相比于農(nóng)歷二月二之后漁船競(jìng)相出海的熱鬧景象,今年的漁港碼頭顯得有些冷清。據(jù)船主介紹,目前海上資源不多,捕獲的情況不如人意,賺錢(qián)不多影響了他們出海的熱情。

相比于新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格上漲的行情,市場(chǎng)上大黃花魚(yú)的價(jià)格卻出現(xiàn)下跌,目前市場(chǎng)養(yǎng)殖大黃花魚(yú)每公斤價(jià)格一般在32-36元,比前期下降5.6%,比去年同期下降了26%。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,目前市場(chǎng)上出售的大黃花魚(yú)基本上是福建等地的海水養(yǎng)殖魚(yú),市場(chǎng)上野生大黃花魚(yú)已不多見(jiàn)。

而由于南方養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)上大黃花魚(yú)貨源相對(duì)充足,而近來(lái)餐飲行業(yè)不景氣,直接波及到銷(xiāo)售市場(chǎng),大型酒店的采購(gòu)量銳減也是銷(xiāo)量減少、價(jià)格走低的主要的原因。
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