品種多、供應(yīng)足、 價格穩(wěn)， “果盤子”、“菜籃子

近日，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場門口車水馬龍，運輸蔬菜、水果、干果、水產(chǎn)品、肉食的車輛來回穿梭，汽笛聲、叫賣聲，響成一片。為確保市民能買到物美價廉的蔬果，市場積極組織貨源，豐富節(jié)日供應(yīng)，力保節(jié)日市場蔬菜、水果品種多、質(zhì)量好、價格低、供給足。

目前市場上銷售的時令水果品種達到60多種，唱主角的是蘋果、葡萄、西瓜、哈蜜瓜等時令水果，單品種日銷量均在20萬斤以上，多數(shù)品種價格與往年相比都有下降。為了迎接兩節(jié)，節(jié)前一個月，市場就積極備貨，組織客戶奔赴全國各地采購貨源，簽約多個供應(yīng)基地，包括煙臺紅富士、北鎮(zhèn)葡萄等，確保貨源供應(yīng)。目前，果品市場日成交量在800萬—1000萬斤，100多種各國或地區(qū)精品水果進入市場，產(chǎn)地涵蓋美洲、澳洲、非洲以及亞洲。節(jié)前由于水果供應(yīng)充足，加上今年整體果品豐產(chǎn)豐收，水果價格相對平穩(wěn)，與去年同期相比，整體下降20%-25%。

近一時期，市場每天蔬菜到貨量達200萬斤左右，蔬菜品種豐富多樣，有黃瓜、青椒、鮮花生、菠菜、上海青、大白菜等30等多個品種，市場供需基本平衡。由于地產(chǎn)蔬菜大量上市，供應(yīng)充足，價格上也沒有太大波動，上下浮動在10%左右，屬于正常市場調(diào)節(jié)。節(jié)日期間，外地蔬菜陸續(xù)進入蔬菜市場，到貨量達20萬—30萬斤，這些外地菜的到來在一定程序上豐富了節(jié)日期間徐州市蔬菜市場。

市場里的雜糧、干貨交易也十分紅火。雜糧價格穩(wěn)定，品種豐富達30多種，日前成交量在300萬斤左右。像枸杞、百合、蓮子這些具有滋補作用的干貨逐漸成為家庭日常必備的調(diào)理食物，需求量持續(xù)增加，日銷售量達40萬斤左右。同時，核桃、紅棗、開心果、葡萄干、碧根果等干果在中秋期間也很受歡迎，由于產(chǎn)地、口感、質(zhì)量的差別，價格差距較大，但總體價格行情與去年同期相比有所下降。