山東蒼山:有機(jī)韭菜是這樣種出來的
夏末秋初走進(jìn)山東省蒼山縣,放眼望去是連片翠綠的菜地,其中一片50畝的菜地前掛著一塊“九合有機(jī)韭菜”的廣告牌,看上去特別醒目。
“我們這里生產(chǎn)的全是有機(jī)韭菜,是全縣第一家韭菜種植專業(yè)合作社,也是全縣最早從事有機(jī)韭菜栽培、最先獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)民專業(yè)合作社。”蒼山縣九和韭菜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李懷華告訴記者。
蒼山縣是“中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”,2011年蔬菜收獲面積100.2萬畝。近年來,蒼山縣大力發(fā)展高端有機(jī)食品,“九合有機(jī)韭菜”是其中較為著名的一個(gè)品牌。記者就以有機(jī)韭菜為例,向蒼山縣基層干部和農(nóng)民詳細(xì)了解了有機(jī)蔬菜是怎樣種出來的。
蒼山縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王永學(xué)說,有機(jī)蔬菜的“有機(jī)”是指一種生產(chǎn)、加工方式,而非“有機(jī)化學(xué)”中的“有機(jī)”,它要求生產(chǎn)過程不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、添加劑等,不得使用基因工程生物技術(shù)及其產(chǎn)物。
“不是所有土地都能種有機(jī)蔬菜的,在種植之前土地還要有個(gè)‘轉(zhuǎn)換期’,否則根本拿不到土地的有機(jī)認(rèn)證。”李懷華說,轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的“純潔”,如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場(chǎng)要想轉(zhuǎn)換成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng),需按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求建立有效的管理體系,并在停止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥后經(jīng)過2年至3年的轉(zhuǎn)換期后才能正式成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品,只能叫“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”。
土地“轉(zhuǎn)換”完成之后,就可以進(jìn)行生產(chǎn)了。九和韭菜種植專業(yè)合作社農(nóng)民孫德玉已有多年有機(jī)韭菜種植經(jīng)驗(yàn),他指著眼前的韭菜大棚感慨地對(duì)記者說:“種有機(jī)韭菜可不易,比種普通韭菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力得多。從種到收,每個(gè)環(huán)節(jié)都不能亂來,要按照一套嚴(yán)格的流程進(jìn)行生產(chǎn),不能使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、激素等。”
孫德玉說,比如除草,普通韭菜打上除草劑就可以了,而有機(jī)韭菜則不能這樣,需要靠人工拔草,夏季雜草生長(zhǎng)旺季一天半就需要拔一次,用工量很大;除蟲也不能用農(nóng)藥,而是用防蟲網(wǎng)和“黃板”等物理防治手段;灌溉則全部采用滴灌和微噴,水源來自地下170米,須符合清潔要求,并有韭菜生長(zhǎng)所需的礦物質(zhì)。
記者在“九合有機(jī)韭菜”生產(chǎn)基地采訪時(shí),正好趕上農(nóng)民收割韭菜。記者看到,新收割的韭菜被送到了基地內(nèi)的“包裝室”,里面有十幾位工人正在忙碌著分揀韭菜,品相不好的被分揀出來扔在一邊,品相較好的被簡(jiǎn)單清潔整理后包入一個(gè)長(zhǎng)條形透明塑料袋子中,然后貼上一枚橢圓形的“有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志”。
“可別小看了這枚標(biāo)志,它可是有機(jī)韭菜的‘身份證’,刮開涂層看到認(rèn)證碼后,到網(wǎng)上查詢就能分辨真?zhèn)巍?rdquo;蒼山縣九和韭菜種植專業(yè)合作社銷售經(jīng)理公偉告訴記者。
在公偉的演示下,記者刮開了一枚印有“南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證”的橢圓形有機(jī)標(biāo)志,看到了一個(gè)17位的“有機(jī)碼”。隨后,記者登陸“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”,將這個(gè)“有機(jī)碼”輸入之后,電腦上隨即顯示“您查詢的有機(jī)碼對(duì)應(yīng)的商品信息應(yīng)該是由南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證的,蒼山縣九和韭菜種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的九合牌韭菜。”
此外,為確保質(zhì)量,有機(jī)產(chǎn)品還有一套嚴(yán)格的追溯體系。王永學(xué)告訴記者,獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)、加工單位或者個(gè)人,從事有機(jī)產(chǎn)品銷售的單位或者個(gè)人,都應(yīng)在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏和經(jīng)營(yíng)過程中,按照《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定,建立完善的跟蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。
有了這樣的“身份證”和嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系,九和韭菜種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的有機(jī)韭菜根本不愁賣。“雖然出廠價(jià)每公斤高達(dá)20元,我們生產(chǎn)的有機(jī)韭菜還是非常暢銷,有時(shí)還供不應(yīng)求。在北京、上海、濟(jì)南、青島等大城市甚至還能賣到每公斤40元。”公偉說,在這種行情下,合作社每年產(chǎn)值高達(dá)上百萬元,也帶動(dòng)了許多農(nóng)民增收致富。
http://m.security-secrethostess.com/news/16920.htm
歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留以上網(wǎng)址
- 北京自主研發(fā)百合明年上市
- 農(nóng)用車行駛途中車輪懸空咋辦
- 甘肅進(jìn)一步落實(shí)好農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策
- 沒有替代品 劇毒農(nóng)藥難禁止
- 臨沭復(fù)合肥企業(yè)推進(jìn)發(fā)展方式“三個(gè)轉(zhuǎn)變”
- 廣西賀州市農(nóng)機(jī)部門助力農(nóng)業(yè)秋冬種
- 山西省全省“三秋”農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)基本結(jié)束
- 營(yíng)銷型復(fù)合肥龍頭競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出
- 農(nóng)藥言論:環(huán)保核查是一道分水嶺
- 2012年農(nóng)藥臨時(shí)登記方式與往年有哪些不同?
- 今日2012年1月14日二銨價(jià)格最新報(bào)價(jià)
- 硫酸銨市場(chǎng)的變化帶來"南穩(wěn)北弱"新局面
- 瀏陽(yáng)組織養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資打假確保養(yǎng)殖投入品質(zhì)量安全
- 三和農(nóng)化農(nóng)藥銷售的勤動(dòng)腦
- 江西助推合作社成為“農(nóng)超對(duì)接”主力軍
- 三寧化工營(yíng)銷策略高,輝煌背后事事先人一步
- 今年粘蟲防控技術(shù)指導(dǎo)
- 尿素市場(chǎng)缺乏硬性需求及信心支撐
- 磷酸一銨:會(huì)議結(jié)束 市場(chǎng)短期穩(wěn)定
- 如何區(qū)別多肽尿素和硫包衣尿素?