陜西蘋果:“減”出一個大產(chǎn)業(yè)
近日,在陜西果業(yè)開會的會歇時,幾位來自基層和企業(yè)的人士圍在一起,話題又落在蘋果產(chǎn)業(yè)上。
“曾有一度,全省到處砍伐蘋果樹,都說蘋果種多了,如今全省蘋果面積、總產(chǎn)竟實現(xiàn)了‘雙超千’,發(fā)展勢頭依然強勁。”
“這全憑一個‘減’字。”接話的是位來自延安的貯藏企業(yè)界人士,他說:“以前的蘋果咋能和現(xiàn)在的相比,現(xiàn)在一個蘋果比過去的兩個還大,而且色澤鮮艷,果型端正,口感香甜,蘋果質(zhì)量好了,價格上去了,產(chǎn)業(yè)自然發(fā)展快。”
2012年,是陜西蘋果發(fā)展史上標志性的一年,全省蘋果總面積超過1000萬畝,總產(chǎn)量達1006萬噸。這對數(shù)字與12年前比較,竟然都增長了3倍以上。
說起“減”字當頭,地頭的果農(nóng)最有發(fā)言權(quán)。
宜川縣丹州鎮(zhèn)圪嶗巖村的李馬全種了10畝蘋果園,剛開始效益還可以,慢慢地果樹長大了,樹冠遮蔽了陽光,蘋果雖說結(jié)的不少,可是個頭不大,顏色不好,果型不正,商客沒興趣,賣價非常低。上世紀末的最后幾年,全省蘋果出現(xiàn)賣難,1斤蘋果兩三毛錢還賣不出去,導(dǎo)致到處“毀園”,5年時間,全省砍伐了280萬畝蘋果園。
2001年,陜西省果業(yè)局在發(fā)展的危難之中成立了。幾經(jīng)調(diào)查論證,當年冬天就在全省搞起蘋果樹“大改形”。“大改形”的核心是減伐掉過密的大樹枝,這是全省在發(fā)展中做“減法”的第一步。
1畝果園栽80多棵樹,一棵樹又有五六股大枝,整個果園密密匝匝,扔塊磚頭都落不了地,果園通風不好,光照不好怎么會結(jié)出好果子?必須進行改型。然而,要把正在掛果的樹枝砍掉談何容易,許多果農(nóng)就是扛著不干。但不進行“大改形”,果子質(zhì)量不高,市場賣不動,持續(xù)下去全省蘋果產(chǎn)業(yè)還要萎縮。省果業(yè)局為發(fā)展煞費苦心,給果農(nóng)推出一組形象化的算式:2乘5得10,大于3乘3得9,接著全省各地園藝部門大搞示范,宣傳苦口婆心,慢慢果農(nóng)心動了、信服了,跟著干了起來。李馬全說:“按園藝部門要求,每棵樹只留3股大枝,我10畝樹一年就砍掉了三四千個大樹枝,就這么一砍一減,第二年蘋果長得大了、紅了,果商爭搶著收購,我一年要比過去多賣2倍的錢呢!”
隨著果樹的生長,果園密閉問題又出現(xiàn)了,省果業(yè)局持續(xù)推出果園“間伐”技術(shù),即隔一行間伐一行。經(jīng)過第二步大刀闊斧地做“減法”,現(xiàn)在全省果園平均每畝僅保留果樹30多株,果園內(nèi)的光熱條件得到根本改變,結(jié)出的蘋果一個賽一個,一個蘋果就賣一塊多錢,效益大大提升了。
“減”字當頭,陜西持續(xù)做了12年。省果業(yè)局主管局長周智孝說:“全省僅間伐的蘋果樹超過1.5億株,帶來的直接效果是,蘋果優(yōu)質(zhì)率由過去的37%,提升到現(xiàn)在的80%。”
洛川縣果業(yè)局長王建峰對此感嘆道:多虧當年“減”字當頭,才實現(xiàn)了“乘法”發(fā)展的速度。若當初只追求蘋果產(chǎn)量高,肯定沒法把產(chǎn)業(yè)做大。當初“大改形”、“間伐”時,的確令人心疼,若沒有一時的疼,肯定就沒有今天聞名遐邇的洛川蘋果!
靠“減”字當頭,陜西蘋果的發(fā)展步伐走得非常穩(wěn)健。蘋果給果農(nóng)帶來了效益,面積年年擴大,僅陜北“山地蘋果”就發(fā)展了150多萬畝,現(xiàn)已超過了延安市的塬區(qū)果園面積。如今陜西蘋果成為全省農(nóng)業(yè)中最具活力的產(chǎn)業(yè),帶動了大果業(yè)的發(fā)展。至去年底,陜西蘋果基地縣發(fā)展到41個,全省果業(yè)僅第一產(chǎn)業(yè)增加值達280億元,基地縣人均果業(yè)純收入達4000元,果業(yè)收入占到農(nóng)民人均純收入的70%,其中洛川、宜川、寶塔、印臺和周至、眉縣等地果農(nóng)的人均純收入已達萬元。
http://m.security-secrethostess.com/news/20718.htm
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