陜西“今年冬菜不愁賣”——高陵蔬菜銷售“1+n”模式探訪

高陵縣中王農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社凈菜包裝車間內(nèi)，工人們正在操作日本進(jìn)口的全自動(dòng)蔬菜保鮮膜包裝機(jī)加工凈菜。 以大棚芹菜為主的部分冬菜，一直是我省蔬菜銷售的老大難。春節(jié)前夕，記者走進(jìn)“陜西大棚第一村”的高陵縣通遠(yuǎn)鎮(zhèn)何村探訪，出人意料的是，菜農(nóng)們不約而同地說：“今年冬菜不愁賣！” 步入何村，一派繁忙和熱鬧景象。蔬菜大棚內(nèi)外，菜農(nóng)們正忙碌著出菜、裝車；不遠(yuǎn)處的蔬菜交易市場(chǎng)，客商云集，車水馬龍。從事了8年農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的廖紅義，指著長長的拉菜車隊(duì)說：“以前幫農(nóng)民賣菜，要跑市場(chǎng)找客商，磨破嘴皮子給人家送菜，現(xiàn)在拉菜的車直接開到田間地頭，冬菜壓根不愁賣。當(dāng)然，這都?xì)w功于縣上探索的蔬菜銷售‘1+n’模式。” 蔬菜銷售“1+n”模式，是高陵縣以農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人為橋梁，建立起的以產(chǎn)地批發(fā)為主，以“農(nóng)超”、“農(nóng)校”、“農(nóng)企”、“農(nóng)社”對(duì)接等多種銷售形式為輔的蔬菜銷售模式。這種模式，不僅解決了冬菜賣難問題，還有效地減少了中間環(huán)節(jié)，讓菜農(nóng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈上最大的受益者。 “芹菜是個(gè)懶人菜。過去，菜農(nóng)除了將高品質(zhì)菜低價(jià)交給中間商外，沒有其他選擇。”何村黨支部書記史安民說，如今實(shí)行蔬菜銷售“1+n”模式，給菜農(nóng)帶來了巨大實(shí)惠。菜農(nóng)牛大明搶過話題說：“現(xiàn)在我們只管種好菜，把產(chǎn)出的‘放心菜’交給專業(yè)合作社，銷售的事根本不用操心。” 蔬菜銷售“1+n”模式，其秘訣就在于菜農(nóng)只專注于搞好生產(chǎn)，蔬菜品牌的樹立和銷路的拓展則完全由政府負(fù)責(zé)。同時(shí)，政府還制定并實(shí)施了一系列冬菜推介和銷售獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)措施，設(shè)立蔬菜價(jià)格和種苗推廣補(bǔ)貼專項(xiàng)資金，每年專項(xiàng)資金保持在200萬元，用以抵御蔬菜生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，全程為菜農(nóng)服務(wù)。 “高陵菜品質(zhì)好，信譽(yù)高。因?yàn)椴速u得好，高陵縣政府還獎(jiǎng)給我一輛汽車呢。”長年在高陵收菜的外地客商宋雙亮自豪地說，2011年冬，高陵縣設(shè)立50萬元冬菜銷售獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金，用其中30余萬元購買了5輛汽車和10臺(tái)筆記本電腦，重獎(jiǎng)大棚芹菜銷售先進(jìn)集體和個(gè)人。芹菜收購價(jià)由起初虧本的每斤1毛多漲到了近2塊錢，當(dāng)年全縣8萬余噸大棚芹菜全部銷售一空。 “合作社+菜農(nóng)”生產(chǎn)經(jīng)營模式，是高陵縣成功的另一個(gè)秘訣。該模式以農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社為橋梁，其社員以蔬菜種植大戶為主。合作社安排種植品種，以不低于市場(chǎng)價(jià)格回收，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)精選包裝，運(yùn)往各大銷售終端。菜農(nóng)以自家大棚入股，成為經(jīng)紀(jì)人和股東，除了獲得種植蔬菜帶來的按勞分配所得，還能得到資本經(jīng)營所帶來的按生產(chǎn)要素分配所得，形成了風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的機(jī)制。充分調(diào)動(dòng)了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性，使菜農(nóng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條上最大的受益者。 在全省百強(qiáng)示范社——高陵縣中王農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社生產(chǎn)車間內(nèi)，技術(shù)人員正在指導(dǎo)10多名工人操作剛從日本進(jìn)口的全自動(dòng)蔬菜保鮮膜包裝機(jī)，使蔬菜包裝速度由每分鐘不到10袋提高到35袋。作為全縣首家“農(nóng)校”對(duì)接的合作社，現(xiàn)已擁有農(nóng)產(chǎn)品示范園208畝，會(huì)員608戶。每天為西安工業(yè)大學(xué)、西安交通大學(xué)、西安建筑科技大學(xué)等8所高校供應(yīng)新鮮蔬菜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品10余噸。目前，全縣共發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社71家，農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人2000多人，注冊(cè)有“稞青”、“涇渭安民”等20多個(gè)品牌蔬菜。 高陵蔬菜及農(nóng)產(chǎn)品除供應(yīng)高校外，還先后與華潤萬家、人人樂、易初蓮花等5家大型超市的40余家門店以及長慶集團(tuán)、中船重工、長慶涇渭園物業(yè)公司等5家大型企業(yè)，建立了長期合作關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蔬菜銷售“1+n”模式，每年可為高陵銷售各類蔬菜約17萬噸，占蔬菜總量的80%以上。今年高陵冬菜種植面積6萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)20余萬噸，主要品種有芹菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜等。按照目前市場(chǎng)價(jià)格估算，菜農(nóng)將較往年每畝增收4000元左右。
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