江州區(qū)“油炸螞蚱”吃出“田園清潔”

時下正值甘蔗蝗蟲大量羽化成蟲為害時期，崇左市江州區(qū)各地民眾自發(fā)組成“捕蝗小分隊”深入田間地頭捕捉和收購蔗蝗。一到晚上，蔗蝗成蟲較為集中的蔗地里人頭竄動，燈光點點。由于有了多年的捕蝗經驗，“夜歸人”們總是能“定點清除”，滿載而歸。

據了解，像江州區(qū)瀨湍鎮(zhèn)、馱盧鎮(zhèn)這樣的傳統(tǒng)“捕蝗重鎮(zhèn)”，每年從事捕捉蔗蝗的民眾多達100多人，捕捉蔗蝗上千斤，產值5多萬元。不少餐飲企業(yè)都把“油炸螞蚱”這一道菜當作“招牌菜”招攬顧客而生意興隆。“螞蚱經濟”已成當地又一休閑農業(yè)經濟新亮點。

另外，江州區(qū)農業(yè)部門還鼓勵各餐飲企業(yè)推廣食用蔗蝗，為民眾提供蔗蝗收購攤點電話號碼，指導民眾捕捉蔗蝗，加強蔗蝗捕捉隊員之間的技術交流等，盡可能多的清除甘蔗田間的蝗蟲。由于捕捉蔗蝗不使用任何化學藥劑，既生態(tài)環(huán)保，又能為民眾提供一種全新的休閑娛樂活動。把美味可口、營養(yǎng)豐富的蔗蝗加工成美食，既滿足了民眾的味蕾，同時也豐富了村民的腰包，消除了蔗田的蝗害，清潔了農村的田園。