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廣東商人當(dāng)“豬農(nóng)”讓豬吃牧草喝山泉水


來源:農(nóng)資1號網(wǎng)      分類:農(nóng)資行情      時間:2013年10月8日      閱讀次數(shù):

在四會市江谷鎮(zhèn)長樂村有一個與眾不同的豬場,這里的豬吃的是牧草,喝的是山泉水。8月21日,記者帶著疑問深入這個豬場一探究竟。

經(jīng)商10余年跨界養(yǎng)豬為了尋回“童年味道”

從四會城區(qū)去豬場足足有一個小時的車程,路上,場主吳成跟記者道出了用草養(yǎng)豬的原委。

“最初的想法是找回童年吃過那種豬肉的味道。我小時候,大家養(yǎng)豬都是割豬草來喂,那種味道至今難忘,F(xiàn)在養(yǎng)豬大多用飼料,還有個別追求利益和效率用激素、瘦肉精,豬肉也變味了。”今年47歲的吳成經(jīng)商18年,已經(jīng)擁有一家玻璃鋼廠。他初中畢業(yè)后就離開農(nóng)村來到城市,進(jìn)入國企工作。國企轉(zhuǎn)制后,29歲的他開了一家玻璃鋼廠,開始經(jīng)商之路。2009年,他開始謀劃用草養(yǎng)豬,找回“童年味道”。2010年開始,他通過清遠(yuǎn)朋友引進(jìn)俄羅斯牧草,這是一種甘蔗和玉米雜交的植物,能夠為肉豬提供足量的纖維、糖分和能量。

開場以來,吳成對豬場陸續(xù)投入了200多萬元,用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和牧草種植。去年年底,豬場開始扭虧為盈,月盈利3萬余元。如今,吳成壯志滿懷,準(zhǔn)備再投入100萬元,擴(kuò)大規(guī)模至年出欄肉豬3000頭,并增加廢物處理設(shè)備,打造生態(tài)循環(huán)型的環(huán)保豬場。

豬場位于海拔480米 山上豬吃俄羅斯牧草喝山泉水

經(jīng)過山路十八彎,記者終于來到這個四會市江谷鎮(zhèn)常樂生態(tài)養(yǎng)殖場。它位于遠(yuǎn)離四會城區(qū)40公里的長樂村,這個村莊在海拔480米高山上的小平原,一側(cè)是數(shù)十畝翠綠良田,一側(cè)是有百年歷史的泥瓦舊屋,景象別致,別有洞天。

豬場就在這個村背后數(shù)百米的山坳里。據(jù)悉,這里開辟成養(yǎng)豬場前是一片荒山野嶺,由于村里壯年勞動力都轉(zhuǎn)移出去了,這個山坳之前并沒有得到很好的利用。如今,這個100多畝的山坳種滿了俄羅斯牧草,并建了三間豬舍,年出欄1500頭肉豬。

“這里的豬如何吃草?”面對記者的疑問,場主吳成笑著抄上一把鐮刀,引記者來到兩米多高的俄羅斯牧草邊,就開始揮刀砍草。這種草跟一般的草不一樣,不僅長得很高,腰身有拇指般粗壯,頭上還有近半米的長葉,整個形狀有點(diǎn)像“瘦版”甘蔗。不一會兒,田里就倒下了不少牧草了,吳成拿來一輛斗車,把牧草運(yùn)到豬舍前,用切割機(jī)把它們?nèi)即虺深w粒狀,再摻上適量的豆粕就拿去喂豬了。

豬場技術(shù)人員袁叔告訴記者:“等豬5月大時就開始喂牧草,先一點(diǎn)一點(diǎn)加,讓它腸胃慢慢適應(yīng),之后每個月增加比例,到了后期就是80%牧草、20%豆粕、玉米等搭配,確保營養(yǎng)充足。”

記者看到,豬舍上方有一個小水塔,豬場周圍有一圈長長的白水管,據(jù)了解,這是為了從數(shù)百米遠(yuǎn)的山上引來山泉水,供這里的生豬飲用。根據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測,此處山泉水各項微量元素含量、ph值等指標(biāo)均為合格。

擬建沼氣池裝分離機(jī) 推廣綠色環(huán)保養(yǎng)殖模式

據(jù)悉,吃草豬的喂養(yǎng)成本比普通豬少20%,但時間周期要長一半,普遍需要10—12個月,但價格平均比普通豬高30%—40%。吳成是生意人跨界當(dāng)農(nóng)民,與很多只在乎眼前利益的豬農(nóng)不一樣,他算的是“長遠(yuǎn)賬”,注重的是“樹品牌,保質(zhì)量”。

雨季一過,四會市江谷鎮(zhèn)常樂生態(tài)養(yǎng)殖場又將有大動作。“我準(zhǔn)備用玻璃鋼做一個50立方米的沼氣池,另外再裝一個砂水分離機(jī)。豬糞經(jīng)過這兩重處理后,生成的沼氣可以用來發(fā)電照明;糞便成為有機(jī)肥賣給花木場、肥料廠,100斤能夠賣到50元;糞水拿來澆灌牧草,牧草長得特別快。”吳成說。四會是2011年和2012年的全國生豬調(diào)出大縣,近幾年生豬出欄年均量超100萬頭,推廣綠色環(huán)保型養(yǎng)殖模式對改善環(huán)境具有重要意義。

如今,四會市江谷鎮(zhèn)常樂生態(tài)養(yǎng)殖場在四會城區(qū)有4個代銷點(diǎn),打造自己“香嫩爽”的品牌,并向國家農(nóng)業(yè)部申請“無公害生豬產(chǎn)地認(rèn)定”。


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