湖南石門家禽養(yǎng)殖業(yè)加快轉(zhuǎn)型
從賣活雞到賣生鮮雞,從定點(diǎn)屠宰到冷鏈配送,從主銷活禽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到大中城市超市直銷,以湖南湘佳牧業(yè)為龍頭的石門家禽養(yǎng)殖業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。春節(jié)前夕,湖南湘佳牧業(yè)每天銷往全國(guó)各大超市的生鮮雞鴨達(dá)到5萬(wàn)余只,首次超過(guò)活禽銷售量。
石門擁有2000多專業(yè)養(yǎng)殖大戶,年出欄各種雞鴨6000萬(wàn)羽,是全省最大的家禽規(guī);B(yǎng)殖基地。為有效控制禽流感等流行疾病,早在2007年,湘佳牧業(yè)就在全國(guó)率先推行“定點(diǎn)檢疫、定點(diǎn)屠宰、生鮮上市”制度,建了2條日屠宰家禽3萬(wàn)羽的屠宰線,形成了種禽、種蛋、孵化、飼料、養(yǎng)殖、檢疫、屠宰、加工、配送、直銷完整產(chǎn)業(yè)鏈。每只雞鴨上市前,從檢疫、掛雞、電麻到預(yù)冷、打包、入庫(kù),全部按標(biāo)準(zhǔn)化模式操作,保持了生鮮肉雞、肉鴨的原生態(tài)風(fēng)味。至去年底,石門生鮮雞鴨已“飛”進(jìn)長(zhǎng)株潭及武漢、重慶、成都、上海、南京、杭州等城市,并與沃爾瑪、家樂福、家潤(rùn)多等20多家大型商場(chǎng)建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。僅在上海一地,就有7家連鎖超市的115家門店銷售湘佳牧業(yè)的生鮮家禽,平均每天達(dá)1萬(wàn)余只。
湘佳牧業(yè)還在一些大中城市的街道社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型企業(yè)、機(jī)關(guān)、院校,開設(shè)了20多家生鮮農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店,探索自產(chǎn)(蛋)、自養(yǎng)、自宰、自營(yíng)“四自模式”。今年將拓展北京、天津等北方市場(chǎng),最終形成湘佳產(chǎn)品“全國(guó)買,賣全國(guó)”的格局。
今年,石門縣將實(shí)施6萬(wàn)噸禽肉屠宰及冷鏈物流項(xiàng)目,建設(shè)年屠宰活大雞4000萬(wàn)羽生產(chǎn)線和1萬(wàn)噸休閑食品深加工車間,著力打造中國(guó)優(yōu)質(zhì)生鮮家禽食品行業(yè)第一品牌。
http://m.security-secrethostess.com/news/31137.htm
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