廣東小土豆如何變身"金元寶" 恩平牛江馬鈴薯品牌打造之路
恩平市牛江鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的馬鈴薯種植基地,目前該鎮(zhèn)的馬鈴薯銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲,豐收的喜悅寫在每一位種植戶的臉上。經(jīng)初步測算,牛江鎮(zhèn)今年冬種馬鈴薯總產(chǎn)量達(dá)2.3萬噸,總產(chǎn)值達(dá)5800萬元,純收入達(dá)2400萬元。
2006年以前,馬鈴薯還只是當(dāng)?shù)厣贁?shù)人種植的普通農(nóng)作物。短短8年之后,馬鈴薯已經(jīng)成為牛江鎮(zhèn)的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民眼中脫貧致富的“金元寶”。原本默默無聞的小土豆,是如何實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的?如今,牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)又面臨怎樣的發(fā)展新形式和新挑戰(zhàn)?帶著這些問題,記者近日到牛江鎮(zhèn)進(jìn)行深入探訪。
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豐收年
收成好,價格高
種植戶笑開顏
牛江鎮(zhèn)位于恩平東北部,總?cè)丝?.4萬,全鎮(zhèn)總面積91平方公里,耕地面積2.6萬畝,水田面積2.1萬畝,土地肥沃。轄區(qū)內(nèi)有一中型水庫——西坑水庫,農(nóng)田水利設(shè)施比較完善,排灌方便,為冬種馬鈴薯提供很好的條件。
2006年,牛江鎮(zhèn)被江門市列為省級馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)創(chuàng)建單位。該鎮(zhèn)以此為契機,制定了《牛江鎮(zhèn)創(chuàng)建省級馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)2007-2011年發(fā)展規(guī)劃方案》,明確了5年的發(fā)展方向、思路和目標(biāo),進(jìn)一步加快馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)的創(chuàng)建步伐。在當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門的大力推廣下,牛江鎮(zhèn)掀起了種植馬鈴薯的熱潮,馬鈴薯種植面積迅速擴大。
2009年,牛江鎮(zhèn)冬種馬鈴薯面積發(fā)展到10000畝,種植農(nóng)戶440戶,總產(chǎn)量2萬噸,總產(chǎn)值3300萬元,純收入1100萬元,實現(xiàn)規(guī);a(chǎn)業(yè)化種植。
從2009年至今,牛江馬鈴薯保持了穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢,種植面積穩(wěn)定在10000畝,而隨著新的優(yōu)質(zhì)品種和種植技術(shù)的推廣普及,牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從規(guī);鸩较蚱放苹D(zhuǎn)變。今年,牛江鎮(zhèn)馬鈴薯的種植面積和2009年基本持平,但總產(chǎn)值卻達(dá)5800萬元,純收入達(dá)2400萬元。經(jīng)濟效益發(fā)生了質(zhì)的飛越。
“收成好,價格高,今年馬鈴薯大豐收!”當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植戶馮偉明笑著說。今年究竟掙了多少錢?剛剛完成馬鈴薯銷售的馮偉明給記者算了一筆賬:“我一共種了20多畝馬鈴薯,畝產(chǎn)約2500公斤,以每公斤2.86元的價格賣出去,減去每畝3000元的成本,總共能掙5萬多元。”幾個月的功夫,便能凈賺5萬多元,這對于一個普通農(nóng)民來說,已經(jīng)不是一筆小數(shù)目,但對比其他馬鈴薯種植戶,馮偉明卻搖搖頭有點不好意思地說:“我算掙得比較少的。現(xiàn)在價格還在漲呢,普遍都上3元每公斤了。不少人每畝凈賺4000多元,厲害的每畝能凈賺將近7000元。如果是種植上百畝的大戶,你自己算算他今年凈賺多少錢啦!”產(chǎn)量豐收、市場需求旺盛、價格高企,遇到這樣的豐收年,牛江鎮(zhèn)的馬鈴薯種植戶們哪有不高興的理由。
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助推器
農(nóng)業(yè)公司:為農(nóng)戶提供一站式服務(wù)
“這幾年牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度太快了,完全超出了我的想象。”江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁國欽感慨地說。梁國欽在恩平從事馬鈴薯批發(fā)銷售已經(jīng)8年,親眼見證了牛江鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走向品牌化的發(fā)展歷程。
梁國欽是土生土長的恩平人,從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售已經(jīng)10多年。廣東冬種馬鈴薯時,北方天氣已經(jīng)很寒冷,無法種植馬鈴薯,到了廣東馬鈴薯收獲時,又正好是北方市場的空檔期,因此,種植馬鈴薯的銷路和效益都非常好。2006年,看準(zhǔn)恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)這一巨大發(fā)展?jié)摿Φ乃,開始嘗試在恩平從事馬鈴薯批發(fā)銷售生意。
當(dāng)時,恩平的馬鈴薯種植面積不大,產(chǎn)量也低,貨源非常緊缺,這讓梁國欽叫苦不迭,只能開著車滿恩平轉(zhuǎn),有一點收一點,打起了“游擊戰(zhàn)”。談起發(fā)展初期的窘境,梁國欽苦笑著說:“經(jīng)常連一車都裝不滿,我只能把車?yán)交輺|縣,湊齊了一車再北運出去。”他告訴記者,當(dāng)時他一年最多也就能收三四百噸馬鈴薯,而今年該公司一共收了4000噸,收獲量足足增加了10倍。2009年,牛江鎮(zhèn)馬鈴薯種植面積達(dá)到10000畝,成為恩平最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地,確立了其作為恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中心鎮(zhèn)的地位。梁國欽覺得時機成熟,毅然結(jié)束了自己在外地的大部分生意,在牛江鎮(zhèn)設(shè)立基地,全力投入到馬鈴薯銷售。
2013年9月20日,梁國欽在牛江鎮(zhèn)江城大道旁辦起了恩平市江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,這是牛江鎮(zhèn)第一家私營性質(zhì)的農(nóng)業(yè)公司,主要負(fù)責(zé)馬鈴薯的商品銷售和種子銷售,為農(nóng)戶提供產(chǎn)、購、銷一條龍服務(wù)。梁國欽不僅從事銷售貨運,他自己也是當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯種植大戶。“主要是想起一個帶動作用。最新的種植技術(shù)和新品種都先在我自己的田地里試驗,成功之后再推廣給農(nóng)戶。因為越多的人種植,大家的種植技術(shù)上去了,產(chǎn)業(yè)才會壯大,銷售的市場也就越大。當(dāng)然,我們掙的錢也就越多。”梁國欽告訴記者,該公司收購馬鈴薯可謂是來者不拒。“大的要,小的也要,少到幾十斤,大到幾十噸,全部照單全收。讓農(nóng)戶可以放心種植,不用擔(dān)心銷路的問題。”除了銷售,該公司還幫種植戶提供種植技術(shù)指導(dǎo),比如農(nóng)藥、種子等。
下一步,該公司還準(zhǔn)備按照推廣馬鈴薯的模式,帶動當(dāng)?shù)氐氖卟诵袠I(yè)發(fā)展,將現(xiàn)有的“稻-稻-薯”變成“菜-稻-稻-薯”,利用時間差,靈活種植,增加農(nóng)民收入。預(yù)計明年開始在該公司的田地里試行這種模式,成功之后再大力推廣。據(jù)介紹,目前這個嶄新的概念已經(jīng)引起了許多農(nóng)戶的關(guān)注。
農(nóng)業(yè)合作社:聯(lián)合農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展
談到牛江馬鈴薯的發(fā)展,就不得不提到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社。多年來,以豐江合作社、綠田合作社為代表的專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社,將原本單打獨斗的農(nóng)戶集中起來抱團(tuán)發(fā)展,有力地推動了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量,而其中訂單農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是一大亮點。
梁瑞堂是恩平市綠田合作社的副社長,也是牛江的馬鈴薯種植大戶。他告訴記者,經(jīng)過多年發(fā)展,目前綠田合作社已經(jīng)擁有175名會員,在這些會員中,種植大西洋訂單薯的薯農(nóng)已經(jīng)占到了半壁江山,而且大多都是當(dāng)?shù)氐姆N植大戶。
所謂訂單農(nóng)業(yè),簡單來說,就是農(nóng)戶種植前已和商家談好收購事宜,確定收購價格,無論市場如何波動,其價格都是穩(wěn)定的。這便大大降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險。目前,訂單農(nóng)業(yè)越來越受到農(nóng)戶的歡迎,種植面積逐年增大。今年綠田合作社的社員負(fù)責(zé)收購的共有6500畝,其中牛江鎮(zhèn)2000畝,恩平其他鎮(zhèn)街3000畝,陽江、開平等地發(fā)動種植共1500畝。“訂單薯不僅價格穩(wěn)定,而且收獲、種植都相對簡單,節(jié)省了不少的人工成本。特別適合大戶種植。”
政府搭臺 企業(yè)唱戲
正是在江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、綠田合作社等龍頭企業(yè)的帶動下,牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛進(jìn)了快車道,而在梁國欽看來,農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)合作社等的帶動作用固然明顯,但牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)之所能實現(xiàn)這樣的跨越式發(fā)展,幕后功臣還有當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門。“這幾年牛江鎮(zhèn)政府和農(nóng)業(yè)部門做了許多工作,出臺了很好的措施,對牛江的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著巨大的推動作用。首先,政府大力推廣種植馬鈴薯,使得種植面積在短時間內(nèi)迅速增加,形成了規(guī)模效應(yīng),打造了整個馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的根基。其次,政府對當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)進(jìn)行扶持,使得包括江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和綠田合作社、豐江合作社等茁壯成長,從而帶動了整個馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的種植技術(shù)、管理技術(shù)都邁上新臺階。第三是做好了宣傳推介,一年一度的馬鈴薯推介會成為了牛江薯農(nóng)打開銷售渠道的金鑰匙,讓農(nóng)戶沒有了后顧之憂,安心生產(chǎn)。“任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,始終離不開當(dāng)?shù)卣闹С。只有政府搭好臺,我們才能唱好戲。從牛江馬鈴薯的發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行判斷,我們不難得出結(jié)論,政府在搭建馬鈴薯產(chǎn)業(yè)這個平臺上,做得是非常不錯的。”梁國欽說。
梁瑞堂也認(rèn)同這一觀點:“政府起到的作用還是不小的。首先,在政府的大力推廣下,牛江馬鈴薯的種植面積逐年增大,成行成市,大大增強了牛江馬鈴薯的品牌;其次,每年的馬鈴薯推介會,也為農(nóng)民銷售打開了一條綠色通道。”
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新形勢
品牌打響 走向國際
今年的價格高企,讓農(nóng)戶賺到笑,難道僅僅是一次偶然嗎?對此,梁國欽并不這樣認(rèn)為,他覺得今年價格高企,很大原因是因為恩平馬鈴薯的品牌已經(jīng)逐漸打響了。
“今年的馬鈴薯價格穩(wěn)定上升,和品牌的提升是有很大關(guān)系的。因為品牌搞上去了,客戶就多,這個經(jīng)銷商不愿意買,自然有其他經(jīng)銷商來收購,價格就能相對保持穩(wěn)定。今年的馬鈴薯,品質(zhì)最差的也能賣到2元每公斤,最好的能賣到3.8元每公斤,平均價格也有2.8元每公斤。”梁國欽說。
梁國欽告訴記者,恩平馬鈴薯一直以來在北方市場的知名度都不高,原因主要有兩方面:一是惠東地區(qū)種植馬鈴薯時間較長,規(guī)模較大,市場影響力較大。二是恩平運往北方的馬鈴薯基本靠中間商,產(chǎn)品沒有特有包裝,沒有特別的宣傳,甚至一些中間商認(rèn)為惠東馬鈴薯有市場,用恩平馬鈴薯“冒名頂替”,使得恩平馬鈴薯只能“默默無聞”。以往他從恩平本地收購馬鈴薯運往北京、上海等地,因為品質(zhì)好,根本不愁銷路的問題,但是,經(jīng)常會被誤認(rèn)為馬鈴薯是來自惠東的,當(dāng)他解釋說來自恩平時,有人還會提出質(zhì)疑。這在他心里留下了一根“刺”。
然而,今年這種情況得到了較大的改觀。“隨著我們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模上去了,質(zhì)量提高了,市場也慢慢接受了恩平馬鈴薯這一品牌,現(xiàn)在基本都不會把所有廣東馬鈴薯都說是惠東產(chǎn)的了。”梁國欽笑著說。他認(rèn)為,這是恩平馬鈴薯打響品牌的一個顯著性的標(biāo)志。
品牌的建立,不僅讓恩平馬鈴薯在國內(nèi)市場有了口碑,出口這一塊也打開了銷路。目前,恩平出口的馬鈴薯全部是江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的。梁國欽告訴記者,今年經(jīng)過該公司銷售出去的馬鈴薯,出口已經(jīng)和北運的量已經(jīng)基本持平,都達(dá)到了2000噸。目前,恩平馬鈴薯出口國主要是馬來西亞、印尼、新加坡、越南等國。
洼地效應(yīng)顯現(xiàn) 外地種植戶扎堆牛江
隨著牛江馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,另一個有趣的現(xiàn)象——洼地效應(yīng)漸漸顯現(xiàn)。
謝品代是來自福建廈門的經(jīng)銷商,經(jīng)銷馬鈴薯已經(jīng)10年了,之前一直在惠東做生意。去年來恩平考察之后,他便毅然把80%以上的批發(fā)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)到了恩平,并在恩平投資種植了60畝馬鈴薯,擁有了經(jīng)銷商和種植戶兩層身份。“恩平馬鈴薯個頭大,口感好,質(zhì)量非常不錯,而且恩平的氣候環(huán)境適宜冬種馬鈴薯,可以和北方的馬鈴薯錯峰上市,擁有得天獨厚的優(yōu)勢。今年我準(zhǔn)備擴種至200畝。”謝品代說。細(xì)心的人或許早已發(fā)現(xiàn),像謝品代這樣在牛江鎮(zhèn)承包土地種植馬鈴薯的外省人,今年明顯增多了,而發(fā)動他們到恩平種植馬鈴薯的,正是他們昔日的合作伙伴——梁國欽。
梁國欽在全國多個省市販運蔬菜已有10多年時間,如今他將外地的商鋪全部退租,決定扎根恩平,將恩平馬鈴薯的品牌打響,而發(fā)動外省合作伙伴到恩平冬種馬鈴薯,正是他這個計劃的第一步。
目前與恩平市江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作的,還有來自河北、內(nèi)蒙古、山東、福建、遼寧等地的外省農(nóng)民,人數(shù)達(dá)20多人。目前,外地人過來恩平種植馬鈴薯的總面積已經(jīng)有2000畝以上。
外省農(nóng)民扎堆恩平冬種馬鈴薯“淘金”,將會拓寬恩平馬鈴薯的銷售渠道,進(jìn)一步打響恩平馬鈴薯的品牌。
新問題
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沒有冷庫,讓大批馬鈴薯爛掉
謝品代從事馬鈴薯銷售多年,走南闖北見識廣,在他看來,對比國內(nèi)其他馬鈴薯生產(chǎn)基地,恩平馬鈴薯現(xiàn)在在產(chǎn)品包裝上是一個短板,未來要進(jìn)一步強化馬鈴薯質(zhì)量分級、產(chǎn)品包裝等,走精細(xì)化生產(chǎn)。
對此,梁國欽頗有感觸。他告訴記者,目前該公司的設(shè)備還比較落后,倉庫小,儲存能力有限,最重要的是缺少冷庫和包裝加工廠,大大影響了收益。
其中,冷庫對馬鈴薯的銷售影響最為直觀。“現(xiàn)在每年基本都有30-40噸的馬鈴薯因為沒有冷庫,導(dǎo)致腐爛變質(zhì),只能當(dāng)垃圾倒掉。去年我們公司就倒了40噸,今年天氣是最好的一年,也爛掉了10噸。看著心痛呀!”梁國欽說。然而,建設(shè)冷庫的資金投入不少,建設(shè)一個存量2000噸的冷庫,最少要200萬元。
他告訴記者,為了解決這一問題,目前該公司已經(jīng)將建設(shè)儲存冷庫列入公司發(fā)展議程了。
其次是包裝加工。梁國欽認(rèn)為,按照目前的發(fā)展形式,未來包裝加工將是牛江馬鈴薯發(fā)展的重點,而這一方面恰好是牛江馬鈴薯的短板。“現(xiàn)在掙多掙少就靠這個了,一定要想辦法突破這一塊。”
據(jù)他介紹,目前對于馬鈴薯的包裝加工大致分五個等級,從高往低依次是加套紙箱、紙箱、透明袋、網(wǎng)袋、密封袋。成本最貴的加套紙箱的成本是4.5元每個。成本最低的密封袋包裝成本是0.8元每袋。因為包裝的不同,價格也不一樣,最貴包裝的馬鈴薯和最便宜包裝的差價達(dá)到了1.2元每公斤。
e新思路
政府說:完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)體系建設(shè)
牛江鎮(zhèn)委書記吳炎稂表示,未來牛江鎮(zhèn)黨委、政府將著力從五個方面抓好馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展。
一是因勢利導(dǎo),做好廣泛宣傳發(fā)動工作。二是爭取上級支持,大力加強農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),大大改善種植馬鈴薯生產(chǎn)條件。據(jù)悉,到2013年底,該鎮(zhèn)已完成了2萬多畝農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作,近年累計投入建設(shè)資金達(dá)2600多萬元。三是發(fā)揮江騰、豐江、綠田等農(nóng)業(yè)公司或合作社的龍頭示范帶動作用和馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢,通過公司(合作社)+基地+農(nóng)戶模式,優(yōu)化生產(chǎn)資源配置,提高生產(chǎn)集約化程度和規(guī)模效益。四是組織開展好馬鈴薯種植技術(shù)培訓(xùn)工作。如通過建立馬鈴薯科普示范基地,開展新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,讓農(nóng)民掌握看得見摸得著的實用新技術(shù),通過示范基地帶動和幅射作用,推動馬鈴薯種植業(yè)發(fā)展。五是進(jìn)一步完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)體系建設(shè)。在農(nóng)業(yè)、科技、供銷等部門的支持下,做好種薯引進(jìn),化肥、農(nóng)藥采購,農(nóng)機耕作,種植技術(shù)的服務(wù)與指導(dǎo),產(chǎn)品銷售等方面工作。
農(nóng)戶說:馬鈴薯的市場需求比想象的要大
梁瑞堂認(rèn)為,牛江馬鈴薯未來的發(fā)展,還是要腳踏實地,著眼于控制好馬鈴薯的質(zhì)量,以及提高農(nóng)戶種植技術(shù),因為這是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。其次,建議政府加大最龍頭企業(yè)的政策扶持。此外,梁瑞堂建議政府未來將馬鈴薯的出口銷售作為一個重要工作去抓,引導(dǎo)當(dāng)?shù)睾献魃、?jīng)銷商做好馬鈴薯的出口經(jīng)銷對接。“出口的價格高,效益好,而且市場巨大。目前,出口的大都是中暑,而國內(nèi)市場喜歡大薯,完全可以錯開檔次銷售,實現(xiàn)農(nóng)民增收。”梁瑞堂說。
梁國欽則認(rèn)為,目前牛江馬鈴薯已經(jīng)成為了整個恩平馬鈴薯種植的中心鎮(zhèn),未來可以充分利用這一優(yōu)勢,大規(guī)模在五邑地區(qū)推廣種植。江門四市三區(qū)的氣候土壤條件都適合馬鈴薯種植。“馬鈴薯的市場需求遠(yuǎn)比你們想象的要大。就算是100萬畝同時上市,僅僅北方地區(qū)就可以完全消化。”
http://m.security-secrethostess.com/news/32787.htm
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