種植咖啡獲得甜頭

中國正在逐步成為亞洲重要的咖啡豆產(chǎn)地和出口基地，農(nóng)民在咖啡種植中獲得良好的收益。亞洲主要的咖啡產(chǎn)地是印度尼西亞和越南，但產(chǎn)品多為用于速溶咖啡的低端羅貝斯塔咖啡豆，而產(chǎn)自中國云南的阿拉卡比咖啡豆質(zhì)量上乘，多用于卡布奇諾和濃咖啡，清淡的口味和香氣與產(chǎn)自洪都拉斯和危地馬拉的咖啡非常相似，正逐步成為歐洲主要的訂貨來源地。在過去的十年中，中國的咖啡豆出口穩(wěn)步增長，從1998年的13.7萬袋（60千克/袋）上漲至2012年的110萬袋，相當于哥斯達黎加全國的出口量，占世界總出口量約1%。越來越多的農(nóng)民從種植茶葉轉(zhuǎn)向咖啡，雀巢咖啡的種植供應戶從2005年的147個增長至現(xiàn)在的2000個，云南省約有8000余農(nóng)戶種植咖啡產(chǎn)品，平均收益大約是種植茶葉收入的兩倍。大型國際咖啡業(yè)巨頭如雀巢、volcafe、starbucks等紛紛進駐云南省，采用與當?shù)仄髽I(yè)合作的方式共同種植和采購咖啡豆。中國本土市場的咖啡消費年均增長15%，遠遠超過世界2%的增長速度。