食為天兮糧做王
1月26日,周一,連三九天都沒(méi)有的寒意籠罩著中原大地,雨夾雪、小雪、中雪、大雪、暴雪,天氣預(yù)報(bào)正逐漸靠近現(xiàn)實(shí)。
麥蓋三床被,枕著饅頭睡。對(duì)于產(chǎn)糧大省河南的農(nóng)民來(lái)說(shuō),從天而降的不是雨雪,而是“肉包子”。
2014年,河南糧食生產(chǎn)在高基點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)了新的突破。據(jù)統(tǒng)計(jì),去年全省糧食總產(chǎn)量達(dá)到1154.46億斤,比上年增加11.72億斤,增幅為1%,實(shí)現(xiàn)“十一連增”。其中,夏糧總產(chǎn)667.80億斤,繼續(xù)位居全國(guó)第一,比2013年增加20.76億斤。
民以食為天。糧,過(guò)去、現(xiàn)在,每年都是河南的中心話題。
糧食生產(chǎn)是河南的頭等大事
省農(nóng)業(yè)廳、科技廳、農(nóng)開(kāi)辦、糧食局、農(nóng)科院、國(guó)土資源廳、水利廳、發(fā)改委以及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院,省內(nèi)的眾多部門(mén)都與糧食生產(chǎn)有密不可分的關(guān)系,土、肥、水、種、密、保、管、工,新中國(guó)成立初期毛主席制定的農(nóng)業(yè)八字憲法,至今仍然發(fā)揮著作用。
2014年1月10日,河南科技大學(xué)茹振剛教授代表他的團(tuán)隊(duì)在北京領(lǐng)取了2013年國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)理由是因?yàn)樾←溞缕贩N——百農(nóng)矮抗58選育及應(yīng)用在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用方面獲得了重大突破。作為小麥產(chǎn)量占全國(guó)27%份額的河南,河南省人民政府參事、農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家組副組長(zhǎng)郭天財(cái)認(rèn)為,百農(nóng)矮抗58選育及應(yīng)用獲2013年國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),對(duì)保證國(guó)家糧食安全、保證自己的碗里裝自己產(chǎn)的糧食,提高糧食單產(chǎn)將會(huì)起到積極作用。
作為小麥育種專(zhuān)家,茹振剛曾經(jīng)在田間地頭與農(nóng)民一起喝過(guò)慶功酒,他如今的雄心壯志是:要不了幾年,他的研究成果將使小麥畝產(chǎn)突破1500斤,有生之年,肯定能和農(nóng)民再次喝酒慶功!
“黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人到河南,必定看糧食生產(chǎn),糧食生產(chǎn)不是農(nóng)民一家一戶(hù)的事情,也不單單是河南的事情,是國(guó)家的大事。”郭天財(cái)說(shuō)。
農(nóng)字正在被逐漸放大
從30年前的分田到戶(hù),到如今的農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),農(nóng)字正在中原沃土上被逐漸放大。
駐馬店市委農(nóng)辦農(nóng)村經(jīng)濟(jì)科科長(zhǎng)陳詩(shī)忠說(shuō),駐馬店共有耕地1100多萬(wàn)畝,歷史上一直分散在千家萬(wàn)戶(hù),近年來(lái)土地開(kāi)始集中經(jīng)營(yíng),截至2014年年底,全市成立農(nóng)民合作社10633家,注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)4200家,全市去年流轉(zhuǎn)土地250萬(wàn)畝。
如今,在全省各地,農(nóng)民返鄉(xiāng)種地已經(jīng)成為新常態(tài),職業(yè)農(nóng)民開(kāi)始涌現(xiàn),大農(nóng)字寫(xiě)在了河南的平原和丘陵山地上。
伊川縣去年種了11.6萬(wàn)畝谷子,其中5萬(wàn)畝是春播,另外的是夏播。讓谷農(nóng)沒(méi)有想到的是,今年的谷子收獲后,曾經(jīng)賣(mài)到過(guò)5塊錢(qián)一斤的高價(jià)。如今,種地為嘴基本成為歷史,尤其是種糧大戶(hù),糧食主要是為了賣(mài)錢(qián)。
2014年,小麥最低收購(gòu)價(jià)為每斤1.18元,這種底價(jià)事實(shí)上就是農(nóng)民種糧的底氣,當(dāng)年60萬(wàn)畝的糧食種植增量也說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。更為可喜的是,在豫北等小麥主產(chǎn)區(qū),小麥的收購(gòu)價(jià)格突破了保護(hù)價(jià),達(dá)到了每斤1.40元的高位。
就地滾動(dòng)的糧食神奇
每隔三天,就會(huì)有40噸面粉進(jìn)入河南喜世食品公司的廠門(mén),而每一天都會(huì)有13噸的速凍產(chǎn)品從該廠拉出奔向全國(guó)各地。
“河南的速凍產(chǎn)業(yè)有思念、三全這樣的老大,像我們喜世和笑臉、云鶴、胖哥、俊杰、冰宇等都處在行業(yè)的第二梯隊(duì),年產(chǎn)值多在1億元上下,在第二梯隊(duì)的10多家之后、年產(chǎn)值在3000萬(wàn)元以下的速凍企業(yè)全省還有幾百家,這些企業(yè)都是糧食轉(zhuǎn)化的主力軍。”喜世公司董事長(zhǎng)劉麗娜說(shuō)。
2014年前后,喜世公司研發(fā)了手抓餅、餡餅等快銷(xiāo)新產(chǎn)品,單餡餅一個(gè)品相當(dāng)年就做到了2000萬(wàn)元的產(chǎn)值。該公司研發(fā)部經(jīng)理徐德水說(shuō),省內(nèi)首家推出手抓餅后,影響到了上游的面粉企業(yè),河南雪燕制粉公司隨之推出了手抓餅專(zhuān)用面粉。
網(wǎng)絡(luò)的力量也開(kāi)始在糧食產(chǎn)品銷(xiāo)售方面發(fā)力,劉麗娜說(shuō):“在華東地區(qū),依靠網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,有個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造了每天銷(xiāo)售1000桶手抓餅的神奇。”
興泰公司的多福多,是個(gè)全國(guó)知名的饅頭品牌,該公司也是全國(guó)主食產(chǎn)業(yè)化的排頭兵,分布在鄭州的2000多個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn),每天都要賣(mài)掉18萬(wàn)個(gè)饅頭。除了布局河南外,該公司已經(jīng)在全國(guó)扶持建立了15個(gè)主食示范項(xiàng)目。2014年,作為全國(guó)知名的面食理論專(zhuān)家和實(shí)踐帶頭人,公司董事長(zhǎng)劉曉真已經(jīng)把主食產(chǎn)業(yè)化的觸角伸到了更為遙遠(yuǎn)的新疆等地。
糧食必將千姿百態(tài)地從河南走出。
1月15日,省委農(nóng)村工作會(huì)議召開(kāi),省委副書(shū)記、省長(zhǎng)謝伏瞻在談到穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)時(shí),強(qiáng)調(diào)要以保糧田面積、保糧食生產(chǎn)、保糧農(nóng)收益為目標(biāo)。糧食是河南每年都必須抓在手里的一張牌,也可以說(shuō)是一塊優(yōu)勢(shì)、一張王牌,王鐵副省長(zhǎng)在農(nóng)村工作會(huì)議上說(shuō),河南要主動(dòng)擔(dān)當(dāng)并打好這張糧食生產(chǎn)的王牌。
http://m.security-secrethostess.com/news/39584.htm
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