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豬肉市場(chǎng)跌宕起伏 能否回暖還未可知


來源:農(nóng)資1號(hào)網(wǎng)      分類:農(nóng)資行情      時(shí)間:2015年10月15日      閱讀次數(shù):

一般而言,每年的9—10月份,都是豬肉市場(chǎng)的傳統(tǒng)需求旺季,不過今年,在自“五一”后便連續(xù)上漲的豬肉,卻在國(guó)慶后出現(xiàn)了下跌,且降幅顯著。這一行情,頗讓行業(yè)人士感到謹(jǐn)慎。

是前期豬價(jià)漲價(jià)見頂了嗎?市場(chǎng)還會(huì)回暖嗎?前兩年豬價(jià)持續(xù)大跌,讓眾多養(yǎng)豬戶仍心有余悸,這次的下跌是短暫性的調(diào)整還是就此進(jìn)入下行通道?帶著這些疑問,記者采訪到了行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家。

農(nóng)業(yè)部的全國(guó)豬價(jià)監(jiān)測(cè)顯示,9月第一周,全國(guó)生豬每斤批發(fā)均價(jià)為9.13元,第二周小幅下跌到9.11元,國(guó)慶期間小幅維穩(wěn)后,國(guó)慶后再次進(jìn)入下跌通道,超過三分之一的省份生豬價(jià)格開始震蕩下跌。廣東、福建、浙江等南方主銷省份生豬價(jià)格下跌,帶動(dòng)黑龍江、吉林、山東、河南等主產(chǎn)省份豬價(jià)下跌。這一說法得到中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝的證實(shí)。

馮永輝:國(guó)慶期間全國(guó)生豬市場(chǎng)平穩(wěn),全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)保持在17.2元/公斤左右小幅震蕩。國(guó)慶過后豬價(jià)再次出現(xiàn)下跌勢(shì)頭,至10月11日,已從10月6日的17.26元/公斤跌至17.04元/公斤。從區(qū)域布局來看,華北、東北主產(chǎn)區(qū)下跌幅度較大,河南、河北多地出現(xiàn)兩天下跌0.2元/斤的跌幅。

直到今年5月份,養(yǎng)殖戶們才結(jié)束長(zhǎng)達(dá)三年的虧損期。豬價(jià)下跌,讓連年虧損的養(yǎng)殖戶們一顆剛回暖的心,又涼了半截。那這次下跌是豬價(jià)沖高回落還是豬價(jià)行業(yè)調(diào)整失敗呢?業(yè)內(nèi)在普遍觀望,卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師姬光欣認(rèn)為,因?yàn)樾枨蟛煌,進(jìn)而影響到成本層面,導(dǎo)致了豬肉價(jià)格回落。

姬光欣:從消費(fèi)面來講,因節(jié)后消費(fèi)市場(chǎng)屬于傳統(tǒng)的淡季,豬肉銷售再度下降,屠宰企業(yè)屠宰量也有不同程度的下滑,對(duì)生豬采購量有所降低。而從供應(yīng)方面來講,由于4-7月的仔豬補(bǔ)欄量較大,按照生產(chǎn)周期來算,四季度出欄量將有所增加,加之養(yǎng)殖戶目前沒有壓欄惜售的情況,供應(yīng)較為穩(wěn)定,屠宰企業(yè)采購并無壓力,加之受豬肉銷量不佳,生產(chǎn)成本高企的影響,壓低收購價(jià)的意圖就較為明顯了,因此節(jié)后生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回落。

除此需求疲軟之外,馮永輝分析,豬價(jià)下跌的另外一個(gè)原因還是因?yàn)榧竟?jié)性供給增加的因素,一供一需不平衡,導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)階段性下跌。

馮永輝:9月份后出欄的生豬其出生時(shí)間為3月份以后,成活率較3月份前的冬季明顯提高,導(dǎo)致9月份后出欄肥豬的量有所增加。同時(shí),在需求層面9、10月份又是豬肉消費(fèi)淡季向旺季轉(zhuǎn)變的過渡期,南方做臘肉的消費(fèi)最旺季最早11月中下旬才會(huì)到來。從而導(dǎo)致供給增加、需求疲軟,價(jià)格階段性下跌。

對(duì)于未來豬肉價(jià)格的走向,馮永輝表示,目前看,夏季豬的成活率較高使四季度的生豬供應(yīng)較豬價(jià)大漲的二季度將有明顯提高,因此四季度豬價(jià)走勢(shì)主要看需求形勢(shì)如何,但從目前形勢(shì)來看,并不樂觀。

馮永輝:以當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看,PPI已經(jīng)創(chuàng)四十多個(gè)月以來的最低,實(shí)體經(jīng)濟(jì)已差到接近崩潰的邊緣,而豬肉是全國(guó)居民主要的肉食品來源,居民購買力的下降將會(huì)影響到四季度的豬肉需求。因此,在玉米、豆粕等主要飼料價(jià)格大幅下滑的基礎(chǔ)上,我們對(duì)四季度的豬價(jià)走勢(shì)并不十分樂觀,目前的豬價(jià)仍有可能繼續(xù)下滑,但8元/斤左右基本是下跌的底線。11月中下旬至12月底豬肉季節(jié)性需求高峰到來,豬價(jià)仍有望再次上漲,但空間有限,今年8月份左右9.2元/斤的價(jià)位便已是四季度豬價(jià)上漲的天花板。

關(guān)于豬價(jià)未來走勢(shì),業(yè)界普遍看淡。在此背景下,養(yǎng)殖戶又該怎樣操作呢?姬光欣建議,養(yǎng)殖戶冷靜看待后市豬價(jià),不可過度樂觀,需保持平靜心態(tài),堅(jiān)持不壓欄、不恐慌、不拋售、正常出欄的基本策略。

姬光欣:尤其是在11、12月需求最旺季期間,不可壓欄賭上漲行情,2013、2014年的同一時(shí)間豬價(jià)不僅沒有上漲,反而還大幅下跌,其主要原因便是普遍壓欄導(dǎo)致的集中出欄。在補(bǔ)欄方面,目前仔豬和母豬的補(bǔ)欄均遠(yuǎn)低于以往豬周期同等盈利水平時(shí)的補(bǔ)欄量,補(bǔ)欄遠(yuǎn)低于預(yù)期,這對(duì)遠(yuǎn)期后市非常有利,也意味著盈利期有望保持更長(zhǎng)的時(shí)間,因此養(yǎng)殖戶可以根據(jù)資金情況適當(dāng)補(bǔ)欄。


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