“植物腦黃金”有望價親民
核桃油、茶油、牡丹籽油……有“血液營養(yǎng)素”、“植物腦黃金”之稱的木本食用油,因為供給量小、價格偏高、認(rèn)知度低,一直難以走進(jìn)普通百姓的廚房。近日省政府辦公廳出臺的《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》(以下簡稱《意見》),可能會使這種局面得到改觀。
樹上“長”油為糧油系上“安全帶”
“這是我省首次全面系統(tǒng)部署木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一系列利好消息,意味著這一產(chǎn)業(yè)將迎來春天。”5月17日,省林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任溫保良說。
在我省,核桃、油用牡丹、油茶、杜仲、花椒、元寶楓等樹種廣泛分布,都是會長“油”的樹,它們的果實、種子叫木本油料,榨出來的油就是木本食用油。
長期以來,河南人的廚房一直被大豆油、花生油、芝麻油等草本食用油占領(lǐng),大多數(shù)人對本土的木本食用油所知甚少,反倒對進(jìn)口的橄欖油情有獨(dú)鐘。
近年來,我國國產(chǎn)食用植物油產(chǎn)量不足國民消費(fèi)量的40%,對進(jìn)口食用油依存度明顯上升。木本糧油不與糧爭地,可以為國家糧油安全系上一道“安全帶”。省林業(yè)廳總工程師光增云介紹說:“我省大多數(shù)山地、丘陵地區(qū)以及黃淮平原沙地都適合核桃、油用牡丹的種植,大別山區(qū)更適宜油茶的種植,推廣種植木本油料林,不占耕地,還能同時實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益,助推農(nóng)民脫貧致富。”
價高量少木本油難進(jìn)尋常百姓家
木本食用油有“血液營養(yǎng)素”、“植物腦黃金”之稱,茶油、核桃油、牡丹籽油的不飽和脂肪酸都超過90%,并且亞油酸和亞麻酸含量高,可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。越來越多的人開始認(rèn)識到木本食用油的營養(yǎng)價值。但種植面積小、產(chǎn)量低,導(dǎo)致木本食用油的價格一直居高不下,讓消費(fèi)者望而卻步。
我省現(xiàn)有油用牡丹種植面積僅12.84萬畝,牡丹籽油的年產(chǎn)量不足1000噸。“現(xiàn)在一斤牡丹籽油超過1000元,商場超市根本賣不動。”洛陽一城花事牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長周建理說,牡丹籽油目前還沒有大規(guī)模推廣,大多作為原材料賣出,也有公司在朋友圈小范圍銷售。
相比起來,油茶、核桃種植在我省起步較早,但2015年,我省茶油產(chǎn)量也只有4894噸。記者了解到,市場上茶油一斤差不多賣到100元左右,價格也不夠親民。
據(jù)不完全統(tǒng)計,我省目前木本油料種植總面積400.04萬畝!兑庖姟诽岢觯幍2020年,全省建成40個核
桃、油用牡丹、油茶等木本油料重點(diǎn)縣,木本油料種植面積達(dá)到800萬畝,年產(chǎn)木本食用油6萬噸以上。
破解難題木本油可望放下“身段”
木本食用油量少價高的背后,是種植、倉儲、加工、銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈上多種因素交織的結(jié)果。
木本油料從種植到豐產(chǎn)一般需要5至10年的時間,周期較長,投入較大。商城縣長園野生茶油有限公司董事長謝煥友算了一筆賬:“租地、整地、種苗、栽植、管理,一畝油茶從種下到掛果要投入3000元以上,前5年是沒有收入的,雖然政府也有補(bǔ)貼,但杯水車薪。”
除了“缺錢”,處于起步階段的河南木本油料產(chǎn)業(yè),還存在諸如種苗良種率低、種植管理粗放、缺乏龍頭企業(yè)、精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)能力不足等亟待解決的問題。
此次省政府辦公廳下發(fā)的《意見》,對這些問題都給予了積極回應(yīng)!兑庖姟诽岢龅慕鉀Q措施包括統(tǒng)籌各級各類投資,加大對木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資力度,獎勵木本油料生產(chǎn)示范縣,重點(diǎn)支持木本油料產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)以及新技術(shù)新品種推廣示范、新品種研發(fā)等。
隨著我省木本油料產(chǎn)業(yè)的成長、供給能力的加大,本土的核桃油、牡丹籽油、茶油可望逐漸放下“身段”,更多地進(jìn)入尋常百姓家。
據(jù)不完全統(tǒng)計,我省目前木本油料種植總面積達(dá)400.04萬畝。
到2020年,全省力爭建成40個核桃、油用牡丹、油茶等木本油料重點(diǎn)縣,木本油料種植面積達(dá)到800萬畝,年產(chǎn)木本食用油6萬噸以上。
http://m.security-secrethostess.com/news/53547.htm
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