小麥：嘔吐毒素超標(biāo)，緊急處理方可入庫(kù)！

今年的小麥到了收獲的季節(jié)，開倉(cāng)入庫(kù)。銷售成為了一大難題，有的地區(qū)出現(xiàn)赤霉病，每畝平均在700多斤左右。赤霉病小麥種含有什么有毒物質(zhì)，緊急處理有用嗎？

近期南方雨水連綿，小麥質(zhì)量同比往年略差，部分地區(qū)小麥赤霉病嚴(yán)重。有種糧大戶向小編反饋，當(dāng)?shù)匦←溣捎诔嗝共∑毡闇p產(chǎn)20%以上，平均畝產(chǎn)在七八百斤左右。不僅如此，中儲(chǔ)糧和糧食部門明確表示，為確保糧食食品安全，赤霉病小麥病粒超過3%,嚴(yán)禁收購(gòu)入庫(kù)，較往年標(biāo)準(zhǔn)提高1個(gè)百分點(diǎn)。赤霉病小麥病粒中到底含有什么有毒物質(zhì)，才被如此嚴(yán)格要求？小編教你降低赤霉病小麥病粒比例，幫你賣個(gè)好收成！一起來(lái)看：

嘔吐毒素：每公斤超過1000微克會(huì)對(duì)身體造成危害！

小麥?zhǔn)斋@了，但是銷售又成了問題。近日，關(guān)于小麥?zhǔn)召?gòu)的報(bào)道中，一個(gè)名詞引起了小編的注意，“嘔吐毒素”.

據(jù)報(bào)道，常熟梅李鎮(zhèn)瞿巷村的種植大戶程國(guó)鋒夫婦的小麥堆在家里已經(jīng)開始腐爛發(fā)酵，原因就是這批小麥嘔吐毒素超標(biāo)，不符合糧庫(kù)收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。程國(guó)鋒表示，此前并不了解什么是嘔吐毒素，今年由于雨水問題，小麥赤霉病多發(fā)，可能是導(dǎo)致嘔吐毒素超標(biāo)的原因。

程國(guó)鋒表示，此前農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)通知今年赤霉病大面積發(fā)生，自己也做足了準(zhǔn)備，比往年多防治一次，即便如此，也沒起到很好的作用。程國(guó)鋒夫婦共種植800畝小麥，如果小麥無(wú)法正常銷售，將不得不面臨50萬(wàn)元的損失。據(jù)程國(guó)鋒妻子介紹，一畝租金是280元，化肥130元，農(nóng)藥70元，種子是因?yàn)樘鞖獠缓貌シN40斤，大約80元，算下來(lái)一畝地600元保本。而當(dāng)?shù)剡@兩天收割一畝小麥的成本大概是80元左右。程國(guó)鋒表示，如果賣不掉，也就沒有收割的必要，只能將小麥翻入地里。

在江蘇常熟的國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)，儲(chǔ)備庫(kù)的院子里也只有一輛送糧的貨車，一位前來(lái)賣糧的種糧戶表示，他的小麥也不符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，不能入庫(kù)。種糧戶有些搞不明白，往年，賣糧食看水分含量，即使小麥有赤霉病，糧庫(kù)也會(huì)降價(jià)收購(gòu)。今年怎么冒出來(lái)一個(gè)嘔吐毒素，讓小麥銷售變得如此困難。

江蘇常熟糧食儲(chǔ)備庫(kù)副主任金崗解釋說(shuō)，2015年10月1日，被譽(yù)為史上最嚴(yán)的新食品安全法實(shí)施，其中對(duì)小麥種的嘔吐毒素含量，有了明確的規(guī)定，金崗說(shuō)，食品安全中嘔吐毒素指標(biāo)依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要在1000微克每公斤以內(nèi)。超過1000,對(duì)食品就又危害了。金崗表示，今年小麥生長(zhǎng)期內(nèi)，陰雨天氣偏多，光照不足，導(dǎo)致赤霉病高發(fā)，一些種糧戶，即使多次用藥，但用藥后雨水馬上到來(lái)，使用藥效果，大打折扣。

靠農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)挽救些許損失！

小編為此也與當(dāng)?shù)剞r(nóng)資經(jīng)銷商進(jìn)行了一些了解，當(dāng)?shù)胤N糧大戶多數(shù)出現(xiàn)類似程國(guó)鋒的問題，今年小麥可以說(shuō)大家都虧損了。但是多數(shù)農(nóng)戶都購(gòu)買了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，在這種情況下可以減少一些損失。對(duì)于經(jīng)銷商而言，進(jìn)行現(xiàn)款銷售的經(jīng)銷商則沒有收到什么影響，而部分賒銷的經(jīng)銷商則表示難以回款。一位農(nóng)資經(jīng)銷商告訴小編，經(jīng)銷商已經(jīng)很努力幫助農(nóng)戶解決問題，推薦好的產(chǎn)品，甚至邀請(qǐng)一些農(nóng)技專家?guī)兔χ笇?dǎo)，但天氣原因和管理差異造成的問題，他們也很無(wú)奈，希望有更先進(jìn)的產(chǎn)品能夠幫助農(nóng)民解決問題。

嘔吐毒素到底是個(gè)什么“鬼”？

嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，對(duì)人體有一定危害作用，歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)為三級(jí)致癌物。

嘔吐毒素對(duì)人和動(dòng)物均有很強(qiáng)的毒性，能引起人和動(dòng)物嘔吐、腹瀉、皮膚刺激、拒食、神經(jīng)紊亂、流產(chǎn)、死胎等

嘔吐毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長(zhǎng)。廣泛存在于大麥、小麥、玉米和燕麥中。

由此可見，引起嘔吐毒素超標(biāo)的主要原因還是赤霉病。因此，赤霉病的防治愈發(fā)重要。

重點(diǎn)來(lái)了：一旦發(fā)現(xiàn)小麥赤霉病應(yīng)如何處理呢？

專家建議，可以利用傳統(tǒng)木锨風(fēng)揚(yáng)辦法、鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)風(fēng)吹、過篩處理法等方法，將籽粒較小、比重較輕的赤霉病粒去除，降低赤霉病粒比例，從而有助于在收購(gòu)時(shí)賣出好價(jià)錢。

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