追溯制度及待完善

曾幾何時(shí)，2006年河北香河“毒韭菜”進(jìn)京的新聞還沒(méi)有被人遺忘，2010年青島“毒韭菜”又再度重現(xiàn)，而這期間，各地相繼查獲“毒韭菜”的消息也是時(shí)有耳聞。對(duì)此，專家指出，比高毒農(nóng)藥更可怕的是生產(chǎn)者心中無(wú)德、監(jiān)管者執(zhí)法不力。何計(jì)國(guó)介紹，以韭菜為例，種植方式通常有大田和大棚兩種，大田韭菜的蟲害相對(duì)輕一些，而大棚韭菜由于環(huán)境封閉、恒溫恒濕，更易滋生蟲害，很多生產(chǎn)者鋌而走險(xiǎn)使用高毒農(nóng)藥，但其實(shí)通過(guò)生態(tài)控制、施膜技術(shù)、物理防治等不施藥的方式防治蟲害也能收到很好的效果，關(guān)鍵就在于生產(chǎn)者有無(wú)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的公德心、責(zé)任感。史樹(shù)森指出，對(duì)于蔬菜從田間到餐桌的過(guò)程，很多發(fā)達(dá)國(guó)家建立了一整套嚴(yán)格而科學(xué)的追溯制度，但我國(guó)由于國(guó)情所限，追溯制度亟待完善。目前，很多地區(qū)蔬菜生產(chǎn)是分散種植、流通環(huán)節(jié)復(fù)雜、交易量大，加上農(nóng)藥殘留檢測(cè)程序和技術(shù)不完善、監(jiān)管部門監(jiān)管不力，使得蔬菜安全存在很多危險(xiǎn)因素，因此亟待完善監(jiān)管體系和強(qiáng)化問(wèn)責(zé)體系，而培養(yǎng)種植戶的社會(huì)責(zé)任感、建立完整追溯制則是兩個(gè)關(guān)鍵。需要提醒消費(fèi)者的是，各地的監(jiān)管部門在菜籃子的安全上做了大量保障工作，公眾應(yīng)當(dāng)樹(shù)立起一定的信息，不要草木皆兵。文章來(lái)源與農(nóng)資電子畫冊(cè)網(wǎng)農(nóng)資網(wǎng)m.security-secrethostess.com
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