近期奶茶飲料價(jià)格越來越高

近日，記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，茶飲料價(jià)格越來越高了，從3元到現(xiàn)在的8元，到底是什么導(dǎo)致價(jià)格的快速上升呢。茶飲料之間價(jià)格相差如此多，背后定價(jià)的玄機(jī)在哪里呢？

記者選擇了市面上常見的8款奶茶飲料進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)立頓英式奶茶售價(jià)0.77元/100ml，農(nóng)夫山泉及統(tǒng)一旗下的高端奶茶產(chǎn)品打奶茶及希蒂價(jià)格分別高達(dá)2.66元/100g和2.86元/100ml。主要是其配料表，有的奶茶飲料是植脂末(俗稱“奶精”)與奶粉一并添加的，而有的奶茶則只添加奶粉，沒有使用奶精代替，成本較高，自然售價(jià)也會(huì)有所不同。

植脂末主要成分之一是氫化植物油，加入這種成分的目的是讓奶茶變得更加香濃，作為奶精主要成分之一的氫化油很多時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。雖然含有反式脂肪酸，但含量未達(dá)需要標(biāo)注的范圍可以不標(biāo)注。根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，反式脂肪酸的含量低于等于0.3g/100ml(g)可視含量為0。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2.2g,過多攝入可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

另外，奶茶里面必須含有茶葉的成分，有的標(biāo)注“茶葉”、“茶粉”或“紅茶(綠茶)”也有一定區(qū)別，茶粉可能會(huì)包括茶葉與茶梗，一般來說，在風(fēng)味上不及茶葉的茶味重。

茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，是茶葉中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗輻射作用，能有效阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓。

消費(fèi)者在選購茶飲料時(shí)，除了根據(jù)口味之外，還需要查看期配料表，選擇奶粉和茶葉添加的茶飲料，這樣才更有利于身體健康。

http://m.security-secrethostess.com/hangqing/31549.htm
歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留以上網(wǎng)址