利川市小菜撐起半邊天

17日，海拔1400多米的利川天上坪村甘藍基地，40歲的王文忙得不亦樂乎，3輛大卡車依次排在田頭，十來個農工挑著一擔擔剛剛掰下來的甘藍送上車，王文高興地說：“這車甘藍已是尾菜啦，4毛錢一斤。前幾車都是1塊錢一斤，直接運到北京一單位食堂。去年我種菜賺了近80萬元，房子翻新、小孩上學、父母養(yǎng)老全有了。沒想到，小菜幫我解決了大問題！”

在利川市，小菜做成了大產業(yè)。全市蔬菜播種面積52萬畝，創(chuàng)產值15.5億元，其中還出口創(chuàng)匯300萬美元，到2012年底，蔬菜產業(yè)產值已占農業(yè)總產值的60.88%！

立體氣候提供發(fā)展溫床

蔬菜是維持人體健康所必需的維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源，據統(tǒng)計，每人每天大約需要一斤左右的蔬菜。在我國城市化率達到51%的今天，蔬菜正日益成為城市居民緊缺的商品。

不同品種的蔬菜生長有其季節(jié)性，讓白菜和辣椒同時出現在市場上，則需要人為的控制。但在利川，獨特的立體氣候使這里可以平原種辣椒、山腰種白菜、山頂種蘿卜……一季種出四季菜。早在1986年，天上坪村就試種100畝包菜取得成功。隨后市委、市政府提出“因地制宜發(fā)展高山蔬菜產業(yè)”，鼓勵農民發(fā)展蔬菜產業(yè)。

省蔬菜辦主任李青松在考察利川蔬菜基地時感言：“湖北高山蔬菜生產基地主要集中在鄂西山區(qū)，該區(qū)域大都是海拔1000米左右的山地，生態(tài)優(yōu)良，日照充足，可耕地土層深厚肥沃，雨量充沛，夏季氣候冷涼，發(fā)展高山蔬菜條件得天獨厚。高山蔬菜產業(yè)為滿足山下夏季鮮菜市場供應、推動山區(qū)農民致富發(fā)揮了重要的作用。”

現代科技給力產業(yè)發(fā)展

利川市素有 “莼菜之鄉(xiāng)”、“山藥之鄉(xiāng)”的美譽。該市發(fā)展蔬菜產業(yè)就以這兩大產業(yè)為龍頭。

今年4月，利川近2000畝莼菜在采摘旺季遭遇大面積罕見爛根，省農科院經濟作物研究所科學家邱正明帶領團隊前往佛寶山“問診”，發(fā)現“怪病”原是長腿水葉甲啃食莼菜嫩莖和須根造成大量傷口潰爛，根部維管束壞死，莼菜營養(yǎng)吸收功能被破壞，導致感染腐敗病、大面積死亡。由此引發(fā)一個命題：如何運用現代農業(yè)科技助力蔬菜產業(yè)發(fā)展？專家提出：建立莼菜種苗提純復壯基地，改善排灌系統(tǒng)，實施莼菜基地輪歇計劃，對害蟲寄主實施適當防治……這一系列措施為莼菜“健身強體”。

莼菜生產加工龍頭企業(yè)－－利川市山野食品有限公司，走上科技興業(yè)之路，其標準化種植基地——出境莼菜長翻種植基地已獲省出入境檢驗檢疫局的備案；莼菜基地水源都灌到50公分，延長采摘季；與湖北大學聯(lián)合，研發(fā)莼菜冷凍干燥技術；圍繞《利川市莼菜種植規(guī)程》和 《利川莼菜加工技術標準》，聘請專家對公司員工和莼菜生產專業(yè)合作社經營管理人員進行全方位培訓。

全市種植面積達3.1萬畝、年創(chuàng)收8000多萬元的莼菜產業(yè)將會迎來新的春天。

利川市匯川現代農業(yè)有限公司主營山藥。山藥好吃難挖，2009年以前，一個壯勞力進入冬月就開始采挖，一天挖100斤。往往是地里的山藥還沒有挖完，天上已經飄起了雪花。匯川公司研發(fā)出了專門的山藥打孔栽培機，一天可以打孔栽培1200余株，種苗外用厚薄膜包裹，山藥可以像拔蘿卜一樣拔出來，兩個人一天可采挖一畝，工效提高20倍。他們探索的零余籽體外繁育技術，可以將山藥的畝產從4000斤提高到5000斤。同時，還與江南大學聯(lián)合進行山藥深加工研發(fā)，擬開發(fā)山藥即食食品、保健粉、飲料，也想像日本企業(yè)一樣開發(fā)山藥精華素，25毫升就可賣1100元。

市委、市政府是蔬菜產業(yè)引“智”的紅娘。2011年4月25日，利川市委、市政府與華中農業(yè)大學聯(lián)合成立了 “湖北利川高山蔬菜研究所”，當年6月4日，利川市生態(tài)型高山蔬菜進高校推介會在華農大舉行。借“616”工程機遇，省農科院再次搭建 “利川市農業(yè)科技專家大院”，通過院市共建，完成了多項科技成果轉化，謀道鎮(zhèn)紅光村高山甘藍因使用了農科院研制的生物農藥，滿目青翠，增產20%。今年7月27日，利川舉行生態(tài)型高山蔬菜產業(yè)發(fā)展座談會，楊自文、邱正明等一批研究蔬菜的科學家紛紛為利川發(fā)展高山蔬菜獻計獻策。

品牌推廣漸入佳境

產品再好，形不成品牌，產業(yè)就沒有靈魂，就缺乏生命力。

近幾年來，利川市委、市政府把“利川莼菜”、“利川山藥”、利川山野菜、利川生態(tài)高山蔬菜作為品牌戰(zhàn)略的重點，并以此為抓手積極組織向上申報項目，2004年，促使國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對利川市莼菜實施原產地域保護，促成農業(yè)部在《國家農業(yè)部2010—2015年全國蔬菜區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》中把利川市列為云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)域之首，2012年，農業(yè)部又把利川納入全國580個蔬菜重點監(jiān)測基點縣，省農業(yè)廳則把利川市作為夏秋露地高山蔬菜的代表，列為全省3個蔬菜大縣之一。

金字招牌有力促進品牌推廣。“利川山藥”、“利川莼菜”、“利川天上坪（甘藍、大白菜、白蘿卜）”獲得國家地理證明商標保護，其中“利川天上坪高山甘藍”成為“湖北十大名優(yōu)蔬菜”，“利川莼菜”、“利川山藥”在2011年全國區(qū)域農產品公共品牌價值評估中，品牌價值分別達4.6億元和5.1億元。全市共有蔬菜品牌36個，其中19家企業(yè)、20個商標、49個產品獲得有機食品、綠色食品和無公害農產品認證。

品牌響了，產業(yè)發(fā)展也加快了。 利川市現有18家蔬菜龍頭企業(yè)，125個蔬菜專業(yè)合作社，其中4家產值過500萬元，山野公司“十二五”期間的目標產值就是過億元。

從1986年在天上坪村試種的100畝甘藍，到今天52萬畝的蔬菜播種面積，不到30年的時間，利川市把小菜盤成了撐起農村經濟發(fā)展半邊天的大產業(yè)。

這其中的經驗，值得我們細細咀嚼。