東莞沙田：雨水稀少 市民謹(jǐn)防蔬菜農(nóng)藥殘留

【導(dǎo)語(yǔ)·農(nóng)資電子畫(huà)冊(cè)網(wǎng)】由于這段時(shí)間雨水稀少，瓜果等蔬菜上面農(nóng)藥殘留的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，因此市民在食用蔬菜的時(shí)候就要多加留意，謹(jǐn)防食物中毒。目前正處在秋高氣爽的季節(jié)，使得蔬菜很容易患上病蟲(chóng)害，菜農(nóng)們?cè)谏�產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)噴灑農(nóng)藥，由于秋季的少雨天氣導(dǎo)致一些蔬菜上的農(nóng)藥得不到?jīng)_刷而形成殘留。

近日，記者獲悉，由于這段時(shí)間雨水稀少，瓜果等蔬菜上面農(nóng)藥殘留的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，因此市民在食用蔬菜的時(shí)候就要多加留意，謹(jǐn)防食物中毒。

目前正處在秋高氣爽的季節(jié)，使得蔬菜很容易患上病蟲(chóng)害，菜農(nóng)們?cè)谏�產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)噴灑農(nóng)藥，由于秋季的少雨天氣導(dǎo)致一些蔬菜上的農(nóng)藥得不到?jīng)_刷而形成殘留。

市民顧女士：“我洗菜我要洗三次，因?yàn)榫透杏X(jué)怕有那個(gè)農(nóng)藥殘留啊，就是我感覺(jué)要洗多一次才放心。”

對(duì)此，醫(yī)生提醒廣大市民在購(gòu)買(mǎi)和食用蔬菜的時(shí)候要多加留意。大家在買(mǎi)菜的過(guò)程中，一定要看清楚市場(chǎng)上公布的農(nóng)藥殘留指標(biāo)，一旦有超標(biāo)千萬(wàn)不能食用；在洗菜的時(shí)候最好以不斷流動(dòng)的清水反復(fù)洗滌蔬菜，將殘留在蔬果表面上的農(nóng)藥徹底去除；另外，大家在做菜的時(shí)候盡量不要生炒，應(yīng)該把食物徹底煮熟再食用，這樣就可以將農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜拒之門(mén)外。

沙田醫(yī)院醫(yī)生：“這個(gè)蔬菜買(mǎi)回家以后，至少要泡半個(gè)小時(shí)，三十分鐘，洗干凈以后再做，不然的話它有很多細(xì)菌啊，它那個(gè)農(nóng)藥在上面殘留的比較多。”