青海：“辣椒之鄉(xiāng)”循化縣迎來收獲季

金秋時(shí)節(jié)，又是辣椒收獲的季節(jié)，素有“辣椒之鄉(xiāng)”之稱的循化縣一派繁忙的景象：收獲的鮮辣椒一堆堆鋪放在農(nóng)戶家的房前屋后，綿延成了一片紅色的海洋，辣椒種植戶的笑臉更加燦爛，洋溢著豐收的喜悅。

此時(shí)，正值辣椒的收獲季節(jié)。走在大街小巷，采摘辣椒、銷售辣椒的場景隨處可見。透過農(nóng)戶臉上洋溢的笑容，真切感受到小辣椒大市場給他們帶來的可觀收入。

在一片辣椒基地地里，村民韓某正忙著采摘辣椒。“我種辣椒十四年了，每年效益都不錯(cuò)。今年種了兩畝辣子，抗旱、抗?jié)�、抗病蟲害不說，還非常適合做辣醬，根本不愁銷路，純收入五、六千塊錢沒啥問題！”韓某一邊采摘辣椒，一邊喜滋滋地說。走進(jìn)循化縣街子鎮(zhèn)仙紅公司，一串串線辣椒晾曬于木架之上，鮮紅如火，分外艷麗。工人們正忙著收辣椒、撿辣椒、生產(chǎn)辣椒醬。仙紅公司負(fù)責(zé)人韓學(xué)明一邊給辣椒過秤，一邊說：“到現(xiàn)在，我已經(jīng)收購辣椒？20多噸。辣醬還沒加工出來，全部被北京、天津、上海等地客戶預(yù)訂！”產(chǎn)品暢銷全國。據(jù)了解，仙紅辣椒公司自建廠以來與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，一直奉行農(nóng)戶利益至上的經(jīng)營理念，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，建立線辣椒種植基地，與家戶簽訂線辣椒收銷合同，統(tǒng)一管理、集中收購、深化加工，謀求利益最大化，實(shí)行高于市場保護(hù)價(jià)收購，保證了椒農(nóng)利益，讓小辣椒真正映紅農(nóng)民的致富路。

談到長遠(yuǎn)發(fā)展，他更是胸有成竹：“辣椒也要形成產(chǎn)業(yè)”，“現(xiàn)在摘辣椒都是雇人摘，摘1公斤辣椒付1元工錢。不愁摘，種完麥就不那么忙了，農(nóng)村的老人、婦女就在我廠里打工了。這幾年，村里的老人和婦女就有了大顯身手的地方，不用出遠(yuǎn)門就能掙錢，因此，辣椒豐收了，大伙和辣椒種植戶一樣開心呢！”

近年來，為促進(jìn)農(nóng)民生產(chǎn)致富，循化縣委、縣政府科學(xué)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)全縣農(nóng)民積極發(fā)展投資少、見效快、收益高的辣椒種植業(yè)。同時(shí)，在春耕生產(chǎn)時(shí)機(jī)無償?shù)亟o農(nóng)戶提供農(nóng)膜、化肥、優(yōu)質(zhì)籽種，引導(dǎo)農(nóng)戶與仙紅、天香等農(nóng)字號龍頭加工企業(yè)簽約“訂單”，真正給農(nóng)民吃了“定心丸”，辣椒紅了，農(nóng)戶的日子更紅火了......