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生鮮電商的未來能否靠燒錢走出來


來源:農(nóng)資1號網(wǎng)      分類:農(nóng)資行情      時間:2015年10月13日      閱讀次數(shù):

當前,生鮮電商遭遇資本寒冬,融資似乎成了一種捷徑,但是當投資方趨于理性,融資不再那么輕而易舉,還要像之前哪樣任性燒錢嗎?燒錢能否燒出一個未來?如果不能任性燒錢了,應該怎么做?下面我們先來看幾組數(shù)據(jù):

現(xiàn)在全國年均食品消費為2.4萬億元,生鮮電商行業(yè)未來5年內(nèi)平均增速將維持在60%以上,將形成千億級別的市場規(guī)模。

我國線下超市系統(tǒng)遠沒有西方國家發(fā)達,而網(wǎng)民基數(shù)全球第一,線上購物增速全球第一,目前生鮮網(wǎng)購的滲透率為1%,遠低于其他類型的線上購物水平,市場前景十分廣闊。

生鮮的毛利率可達40%,生鮮電商的損耗率大約在10%以上,而線下實體生鮮超市損耗率一般控制在5%以內(nèi)。

相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國冷鏈流通率低、基礎薄弱,平均冷鏈率不到發(fā)達國家1/5,損耗率是發(fā)達國家4倍以上;

實力玩家不斷加入,我國目前有生鮮電商近4000家,其中,1%盈利,88%略虧,7%巨虧,4%盈利持平。

毫無疑問,生鮮電商的市場前景非常廣闊,資本涌入分食;另一方面,受制于供應鏈、冷鏈物流與宅配成本等因素,生鮮網(wǎng)購的市場開發(fā)和盈利能力當前并不樂觀。資本市場的規(guī)律是,只要利潤動人心,就會有資金不斷涌入,用錢開路,燒出一條金光大道。從最近幾年生鮮電商行業(yè)的投融資水平變化就可以得到驗證:2013年之前,生鮮電商的投融資規(guī)模就在百萬、千萬級別,而從本來生活和我買網(wǎng)融資過億元開始,2014之后投融資再掀高潮,規(guī)模都是以億元計。前搜狐聯(lián)席總裁王昕獲3億元投資創(chuàng)辦春播網(wǎng);2015年4月28日,前華為榮耀總裁劉江峰宣布其創(chuàng)立的生鮮電商Dmall已獲得IDG等1億美元天使投資;稍后的5月25日,京東領投了天天果園7000萬美元的C輪融資。

生鮮電商領域的實力玩家不少,巨頭阿里系、中糧我買、順豐優(yōu)選、光明菜管家都是有資本有渠道。連亞馬遜中國也按耐不住,于5月26日宣布上線“生鮮館”,加入燒錢大戰(zhàn)。

看到這里,有人不禁就要問了:生鮮電商是純資本游戲嗎?

如果看巨頭們的動作,你會回答是,但是理性會告訴你,事情沒那么簡單。生鮮電商燒錢的目的是什么?第一,解決問題,培育市場,為后面的盈利鋪路;第二,搶先占碼頭,再把碼頭修高。

新農(nóng)商學院創(chuàng)始人辛巴為生鮮電商總結出“兩高、兩難、兩低”6個需要解決的問題,即“生鮮損耗高、配送成本高;商品組織難、倉儲配送難;溢價能力低、客戶粘性低”。要解決這些問題,前期大量的資金投入是必要的,這與“要想富,先修路”的思路一脈相承。生鮮市場投入大,啟動慢,市場的培育期會比較長,要“教育”消費者,“學費”還得要商家交。而且現(xiàn)在生鮮電商的價格戰(zhàn)特別兇猛,而股市大起大落后投資方更區(qū)域理性,融資更難,因此并不是每一個生鮮電商都能任性燒錢,當因為資金投入跟不上而發(fā)展落后于人,或海量資金投入后回報卻依然遙不可及,那么就有生鮮電商考慮出局。京東投資天天果園,就是希望通過介入O2O模式,降低生鮮電商的成本;天貓與1號店試水C2B,希望能借此整合冷鏈物流資源,培育消費者市場;順豐、京東、天天果園和本來生活等電商圍繞美國車厘子的海外直采大戰(zhàn),則是為了聚集人氣,并探尋降低損耗和成本的方法。

確實,燒錢有不得不燒的理由,但是錢花了,事情沒辦成的例子在生鮮電商行業(yè)有很多。業(yè)內(nèi)廣為人知的生鮮電商燒錢失敗“教科書”——美國的Webvan,18個月燒了12億美元,轟轟烈烈之后只能宣告破產(chǎn)。為什么?沒燒到點子上。燒錢是門技術活:抓不住消費者的癢點,錢燒得越多死得越快;不計成本的擴張往往是資源浪費,使成本難以收回,盈利遙遙無期;沒有科學的盈利計劃,賬面上燒錢燒出來的盈利確實“看上去很美”,但往往也是泡沫破裂的前兆。

Webvan是個極端典型的失敗案例,研究多了,大家也就吸取教訓,花錢更為謹慎與科學,F(xiàn)在燒錢叫試水糾錯,也就是說用錢探路,尋找一個合適的發(fā)展模式。以京東為例,京東在2014年3月份開始布局,與快客、好鄰居、良友、美宜佳等上萬家便利店開展O2O戰(zhàn)略合作,但是雷聲大雨點小,到現(xiàn)在還是不溫不火。在今年博鰲亞洲論壇上,京東再次將O2O作為其新戰(zhàn)略方向,這一次有所調(diào)整,京東只提供平臺,供應鏈和倉儲物流有商超解決,并計劃發(fā)動廣場舞大媽等閑置社會資源來送菜,解決最后一公里的配送問題。思路調(diào)整之后,整個戰(zhàn)略就更接地氣了,更重要的是京東的運營成本少,而實現(xiàn)的可能性反而大。

所以說,光燒錢是沒用的,要燒得有價值;ㄥX買了教訓,然后找到一個花更少的錢辦更多事的方式,這樣的燒錢方式可以接受。京東的動作是眾多巨頭當中更接地氣的一個,但還是不夠。有沒有一種方法,可以燒更少的錢辦更多的事?這里所說的辦更多的事是指讓合作的“小伙伴”更積極,讓消費者更主動,讓生鮮電商更省事。萬味林生鮮網(wǎng)給我們提供了這樣一種思路:打造出自己專業(yè)的冷鏈物流團隊、中央廚房、中轉冷庫、宅配人員,尋找到海內(nèi)海外穩(wěn)定的直采基地,再合作廣泛分布的生鮮自提店,然后是重點——將微分銷制度導入生鮮電商領域,以自提店店主為基點進行分銷,讓每一個消費者參與進來,既做消費者,又做傳播者、銷售者、獲利者。如果萬味林的這種模式能夠獲得成功,無疑“花最少錢辦最多事”的桂冠非它莫屬。這種發(fā)展方式,無疑更加接地氣,而且后勁十足。

電商燒錢,錢也要花得有意義,能解決自身問題,并給消費者提供更大便利才行,花錢的目的是為了少花錢,是為了賺錢,如果能實現(xiàn)商家、合作商、消費者的共同獲利,這樣的燒錢行為才會顯得有意義。


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