糧食生產(chǎn)應(yīng)注重質(zhì)量和效益

一直以來，河南被譽為“中國糧倉”，夏糧產(chǎn)量長期占全國1/4強。尤其是2015年，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的702.36億斤，等于向13億中國人每人貢獻(xiàn)50多斤夏糧，實現(xiàn)13連增。

但是，記錄卻止步于2016年的這個夏季。

國家統(tǒng)計局7月發(fā)布的統(tǒng)計結(jié)果顯示，河南今年夏糧總產(chǎn)量695.36億斤，比上年減少7億斤，減產(chǎn)幅度達(dá)1%。這對于連續(xù)13年高歌猛進(jìn)的河南夏糧生產(chǎn)，無疑于當(dāng)頭一棒，讓人猝不及防。

這究竟是什么原因？河南夏糧減產(chǎn)反映了什么問題？以后怎么辦？科技日報記者就此深入河南糧食主產(chǎn)區(qū)與農(nóng)民、種糧大戶及基層干部座談，并采訪了相關(guān)專家，大家一致認(rèn)為這不啻一記警鐘，告誡人們糧食生產(chǎn)到了在高基點上謀求轉(zhuǎn)型升級的重要關(guān)口！

1%減產(chǎn)符合自然規(guī)律，不能一減產(chǎn)就大驚小怪

對于河南人，甚至對于全國人來說，早已習(xí)慣于過去13年繪就的夏糧產(chǎn)量連增曲線。但是，河南省農(nóng)科院研究員、著名小麥專家許為鋼認(rèn)為：“在奪取了13連增輝煌后，總產(chǎn)略減并不可怕。‘中國糧倉’已具備穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的應(yīng)變能力和深厚實力，應(yīng)根據(jù)自然規(guī)律和市場規(guī)律，協(xié)調(diào)發(fā)展糧食生產(chǎn)。應(yīng)接受糧食產(chǎn)量年度間的波動，不能一減產(chǎn)就大驚小怪！”

他說，連農(nóng)業(yè)部部長韓長賦今年也多次提醒，“十三五”期間，國家不再片面追求糧食連續(xù)增產(chǎn)，但一定要鞏固和提升糧食產(chǎn)能。這應(yīng)該是今后我國糧食生產(chǎn)的一個方向。

此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然條件影響較大，看天吃飯、“兩豐一歉”曾經(jīng)是農(nóng)業(yè)無法逃脫的波動周期，“2003年以來，我們把這一歷史規(guī)律改寫為‘十三豐一歉’，已經(jīng)是非常了不起的成績了！”許為鋼笑言。

國家小麥工程技術(shù)研究中心教授、農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組副組長郭天財向科技日報記者攤開一份新世紀(jì)以來河南小麥產(chǎn)量統(tǒng)計報表，從2003年開始，河南小麥生產(chǎn)擺脫了前3年“兩豐一歉”局面，在播種面積從7207萬畝增加到8198.5萬畝的同時，總產(chǎn)量也一年一個臺階從458.6億斤上升到702.36億斤、695.36億斤，13年總產(chǎn)提高53％多。“可以說，這是歷史的輝煌！”

“橫向的，與全國比，2016年全國夏糧總產(chǎn)為2785.2億斤，比上年減產(chǎn)32.42億斤，減產(chǎn)幅度為1.2%。河南減產(chǎn)1%，略好于全國平均水平。”郭天財說。

糧食生產(chǎn)應(yīng)更加注重質(zhì)量和效益

“今年河南省小麥播種面積8198.5萬畝，比上年增加60萬畝，增幅為0.7%；減產(chǎn)的原因，主要是單產(chǎn)降低，平均畝產(chǎn)845.6斤，比上年減產(chǎn)1.7%。”郭天財說：“這更加讓農(nóng)業(yè)科技工作者感到任重道遠(yuǎn)！”

他說，同樣是在河南，同樣的自然災(zāi)害，豫中平原的長葛市董村金大地示范方，卻取得了畝產(chǎn)1251.6斤、平均每畝增產(chǎn)258.4斤、增產(chǎn)率達(dá)26.02%的好成績。“這說明農(nóng)業(yè)的科研潛力還有很大，主要是從育種和耕作方面提高農(nóng)作物的抗風(fēng)險能力。”

為此，他建議今后的河南夏糧生產(chǎn)，要立足于抗災(zāi)奪豐收，在加快穩(wěn)產(chǎn)多抗廣適小麥新品種選育推廣的同時，圍繞節(jié)水、節(jié)肥、減藥、高效，降低生產(chǎn)成本，研究集成節(jié)本增效栽培技術(shù)。尤其要適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋、中強筋小麥，豫南稻茬麥區(qū)大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)，以提高小麥質(zhì)量、效益和市場競爭能力。加快中低產(chǎn)田改造和高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)，持續(xù)培肥地力，增強抗逆減災(zāi)能力，做到“藏糧于地”。

同時，要穩(wěn)步推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)和托管，推行適度規(guī)模經(jīng)營，加快推進(jìn)全面機械化和大型農(nóng)業(yè)機械使用。大力發(fā)展小麥加工業(yè)，支持品牌化營銷，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，促進(jìn)小麥生產(chǎn)由注重數(shù)量增長向總量平衡、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和質(zhì)量安全并重轉(zhuǎn)變。國家也要進(jìn)一步加大對全國第一小麥生產(chǎn)大省的支持力度。

據(jù)河南省地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊對40個縣（市、區(qū)）小麥生產(chǎn)成本調(diào)查，今年平均每畝小麥種植成本為568.2元，依照今年小麥最低收購價每公斤2.36元測算，每畝小麥的總產(chǎn)值為997.8元，比去年減少17.5元�？鄢�生產(chǎn)成本，每畝小麥?zhǔn)找?29.6元，比上年減少18.7元，降幅4.2%。專家們表示，近年來農(nóng)產(chǎn)品消費升級加快，面對糧食產(chǎn)量、進(jìn)口數(shù)量、庫存數(shù)量“三量齊增”新形勢，糧食生產(chǎn)需要數(shù)量、質(zhì)量和效益并重，在不斷提升糧食產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，讓農(nóng)民腰包“鼓”起來。

河南省委政策研究室、河南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人還向科技日報記者提出了提高農(nóng)民保險意識、推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)等建議。河南省政府發(fā)展研究中心主任谷建全研究員說，破解之道在于實現(xiàn)糧食生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級，加快由傳統(tǒng)的一家一戶分散經(jīng)營向規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，從依靠拼資源消耗、拼農(nóng)資投入的粗放經(jīng)營，轉(zhuǎn)到注重提高質(zhì)量和效益的集約經(jīng)營上來。他還說，與一季糧食略減相比，糧食比較效益更需要關(guān)注，這是穩(wěn)定種糧隊伍進(jìn)而提升糧食產(chǎn)能的關(guān)鍵。構(gòu)成糧食安全三要素的“良田、良法、良人”中，最核心的是人。目前河南省12.3萬個農(nóng)民專業(yè)合作組織、4.7萬個種糧大戶，已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生力軍。

http://m.security-secrethostess.com/news/54405.htm
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