小麥面粉價格小幅下滑，麩皮價格穩(wěn)中走強

市場監(jiān)測顯示，近日華北黃淮部分地區(qū)小麥面粉出廠價格小幅下降。5月28日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價為2680-2720元/噸；山東德州地區(qū)特一粉出廠價為2700-2740元/噸，河南鄭州地區(qū)為2640-2660元/噸；均周比下降20元/噸。江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價為2600-2640元/噸；安徽宿州地區(qū)為2560-2600元/噸，周比持平。 近期杭州市場品牌面粉價格出現(xiàn)下跌。監(jiān)測顯示，杭州市糧油批發(fā)交易市場面粉運行總體平穩(wěn)，個別品牌的面粉價格出現(xiàn)了小幅的下跌。25公斤裝（下同）的“皖王”牌高筋粉每袋由79元下跌至78元；“白象”牌雪花粉由78元下跌至76元。 業(yè)內(nèi)人士分析，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，市場需求相對疲軟，部分地區(qū)廠家為了增加出貨量而下調(diào)面粉價格。但成本因素繼續(xù)支撐著其行情，此外制粉企業(yè)開機水平不高，面粉產(chǎn)出量不多，這也對其行情構(gòu)成支撐。預計短期面粉價格也難有大幅下調(diào)，總體以穩(wěn)中小幅偏弱運行為主。 近日，小麥主產(chǎn)區(qū)麩皮價格穩(wěn)中走強。河北石家莊地區(qū)中等麩皮出廠價1530元/噸，周比略漲10元/噸；山東濟南地區(qū)出廠價1570元/噸左右，略漲10元/噸；河南鄭州地區(qū)出廠價1560元/噸左右，安徽亳州地區(qū)出廠價1580元/噸左右，周比基本持平；江蘇徐州地區(qū)出廠價1590元/噸左右，略漲20元/噸。 主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)開工率下降，麩皮產(chǎn)量下降較多，價格相應略有提高。不過麩皮的價格仍然受到飼料需求不高的壓制，預計短期內(nèi)麩皮價格仍將穩(wěn)中趨強，但上漲空間有限。
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