南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)建成“出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”

羅非魚，南寧人稱“非洲鯽”，因味美價廉深受市民喜愛，是南寧人餐桌上常見的佳肴。 羅非魚加工成鮮魚片后，出口到歐美等國家，身價倍增，還大受歡迎。為了使出口的羅非魚達到國際市場質(zhì)量安全標準，南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)加強了轄區(qū)內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖環(huán)境、水源、養(yǎng)殖投入品等綜合管理，去年12月，經(jīng)廣西檢驗檢疫局、自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局、自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳、自治區(qū)商務(wù)廳等部門專家考核驗收，成為廣西首個“出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。 養(yǎng)殖場管理很規(guī)范 記者近日來到西鄉(xiāng)塘區(qū)位于石埠的出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)備案養(yǎng)殖場之一——盛滿源水產(chǎn)畜牧有限公司的養(yǎng)殖場。遠遠就看到了白茫茫的塑料薄膜像一床溫暖厚實的棉被，覆蓋在塘面上。 記者見到養(yǎng)殖場的經(jīng)理蘇光雅時，他正穿著防水褲和養(yǎng)殖場的幾位工作人員一起在魚塘里忙碌著，用網(wǎng)兜、簸箕把魚苗打撈起來，篩選大小，轉(zhuǎn)移到事先圍好的區(qū)域里。 “有個客戶剛打電話來訂購1萬尾羅非魚苗，下午車就過來拉走。”蘇光雅說。27歲的蘇光雅從水產(chǎn)學(xué)校畢業(yè)后，積累了幾年的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在回到父親的養(yǎng)殖場幫忙。聊起羅非魚，蘇光雅像聊自己的孩子那么親切。 “魚塘蓋上這些薄膜，羅非魚苗才能安全過冬。”蘇光雅解釋道，“每年春節(jié)前，養(yǎng)殖場到海南去買羅非魚苗，剛買回來的魚苗像牙簽?zāi)敲醇殻?厘米長。我們像照顧嬰兒一樣照顧它們，兩個月后魚苗就長到手指大小。” 時近中午，蘇光雅到倉庫里提出一桶飼料，邀記者一起去大棚喂魚：“我先到辦公室做個登記。我們這些羅非魚備案養(yǎng)殖場對所投放的飼料、魚藥等都有嚴格的規(guī)定，必須認真記錄，還要不定期抽查水質(zhì)，抽查魚病。 城區(qū)水產(chǎn)畜牧局幫助我們建了實驗室，方便進行水質(zhì)和魚病檢查。”記者跟隨蘇光雅來到大棚，棚里暖氣撲面而來。蘇光雅邊撒飼料邊告訴記者，養(yǎng)殖場的羅非魚大多在入冬前就打撈起來賣掉，目前魚塘里基本上是魚苗。這兩年南寧的冬天特別冷，現(xiàn)在魚塘里的溫度僅10攝氏度左右，已達到了羅非魚凍傷凍死的臨界溫度，不采取保暖措施魚苗就過不了冬。 記者了解到，西鄉(xiāng)塘區(qū)對出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)內(nèi)的備案養(yǎng)殖場進行了綜合管理，構(gòu)筑了“源頭備案、過程監(jiān)督、抽查檢驗”三道防線，增強了出口羅非魚的國際競爭力。 提供服務(wù)解決銷售 西鄉(xiāng)塘區(qū)的出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)能給羅非魚養(yǎng)殖戶帶來什么？帶著這個問題，記者來到位于金沙湖的養(yǎng)殖大戶陳本南的羅非魚養(yǎng)殖場。 陳本南說：“告訴你幾個數(shù)字就明白了。在成為出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)備案養(yǎng)殖場以前，我們養(yǎng)殖場一年養(yǎng)殖的羅非魚只有幾十萬斤，現(xiàn)在達到上百萬斤。”陳本南養(yǎng)魚15年，走過很多地方，最后選中金沙湖水域，決定在這里發(fā)展。以前養(yǎng)羅非魚不敢擴大規(guī)模，是因為本地市場消化能力有限，運到外地銷售成本又太高，而且在南寧養(yǎng)殖羅非魚基本上是一年一造，年頭放養(yǎng)年尾收，育苗過冬。在南寧養(yǎng)了幾年魚，陳本南的養(yǎng)殖場形成了規(guī)模，開始考慮將羅非魚養(yǎng)殖做強做大。“成為羅非魚出口備案養(yǎng)殖場，把本地市場無法消化的羅非魚賣給企業(yè)加工出口，擴大羅非魚養(yǎng)殖有了保障。檢驗檢疫部門的工作人員還不定期來養(yǎng)殖場抽查，指導(dǎo)我們科學(xué)安全養(yǎng)殖，同時，養(yǎng)魚協(xié)會、城區(qū)水產(chǎn)畜牧局等部門還組織培訓(xùn)班，給我們提供學(xué)習(xí)交流的機會。我很看好羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的前景。”陳本南笑著說。 西鄉(xiāng)塘區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長潘波湖告訴記者，西鄉(xiāng)塘區(qū)淡水養(yǎng)殖總量1.3萬噸，其中年出口羅非魚0.9萬噸，是南寧市出口羅非魚的主要原料基地。目前建成的出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，共有出口羅非魚備案養(yǎng)殖場15個，備案面積7151畝，年產(chǎn)量達8000噸左右，產(chǎn)值達0.85億元。以龍頭企業(yè)+農(nóng)戶+基地的模式，打造了全新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。這15個出口羅非魚備案養(yǎng)殖場是廣西出口水產(chǎn)品龍頭企業(yè)———廣西南寧百洋食品有限公司的主要原料供應(yīng)基地之一，直接為當?shù)剞r(nóng)民人均增收貢獻113元。 出口質(zhì)量是關(guān)鍵 目前，我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品被國外通報最多的是藥物殘留超標，因此做好源頭管理是出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全最重要的保證。去年初，廣西檢驗檢疫局結(jié)合南寧市羅非魚備案養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖、分布情況，決定率先在西鄉(xiāng)塘區(qū)創(chuàng)建出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。 西鄉(xiāng)塘區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長潘波湖告訴記者，根據(jù)檢驗檢疫部門的要求，西鄉(xiāng)塘區(qū)水產(chǎn)畜牧部門一直在引導(dǎo)條件成熟的養(yǎng)殖場申請無公害產(chǎn)地認證、無公害產(chǎn)品認證、產(chǎn)品地理標識認證、出口建議備案認證等，做好羅非魚備案養(yǎng)殖的標準化建設(shè)。 同時，順應(yīng)市場對食品安全實行“源頭可追溯、生產(chǎn)可記錄、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的要求，建立羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)了出口羅非魚產(chǎn)品從“池塘到餐桌”、從“基地到市場”的全程監(jiān)控，還建立了以生產(chǎn)、貯存、包裝、流通、銷售為鏈條的出口羅非魚產(chǎn)品可追溯制度。目前，西鄉(xiāng)塘區(qū)建成的出口羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)內(nèi)的15個羅非魚備案養(yǎng)殖場的產(chǎn)品，均由百洋集團加工成魚片出口歐美國家，去年百洋集團南寧公司共加工出口羅非魚1.1萬噸，預(yù)計今年西鄉(xiāng)塘區(qū)羅非魚養(yǎng)殖將突破1萬畝，年產(chǎn)羅非魚將達1.1萬噸，羅非魚產(chǎn)業(yè)將成為新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱產(chǎn)業(yè)。
http://m.security-secrethostess.com/news/20185.htm
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