龍江綠色食品有奇葩 蟹田水稻用螃蟹代替化肥除草

提起黑龍江的綠色食品，很多人都會想到大米、大豆、蘑菇、猴頭、藍(lán)莓等。不過，在此次的綠色食品評選活動的參評名單中，記者發(fā)現(xiàn)了幾種新奇特的土特產(chǎn)，比如刺五加黑木耳、蟹田大米、白丁香汁等，在眾多綠色食品中分外惹眼。這些產(chǎn)品有什么特點？是否更有營養(yǎng)價值？近日，記者對此進(jìn)行了采訪。 丁香汁可嗅花香還能鎮(zhèn)咳利尿 丁香花作為哈爾濱的市花，非常受市民喜愛。如今，丁香花品種中的一種白丁香又多了一種功能——制作飲品。記者在參評的食品中看到，白丁香汁作為一種飲品已成為我省企業(yè)的一項創(chuàng)新產(chǎn)品。 據(jù)生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人張先生介紹，白丁香學(xué)名暴馬丁香，樹干可作草藥，能消炎、鎮(zhèn)咳、利尿、健胃消脹、減輕上呼吸道感染癥狀、促進(jìn)排氣，還能增加身體抗菌能力。“正因為白丁香花有這么多功能，并且是我省常見花朵，所以我們就大膽嘗試把這種植物創(chuàng)造成可食用的產(chǎn)品。”記者了解到，這種果汁是采用天然生長的白丁香花進(jìn)行清洗、壓汁以及調(diào)配等工序制作而成的，產(chǎn)品中不僅有淡淡的丁香花的香氣，并且保留了丁香花本身能夠鎮(zhèn)咳、利尿等功效，成為一種新型的健康飲品。 據(jù)了解，參選的不少企業(yè)還對我省其他土特產(chǎn)做了類似加工，如紅松仁果汁等。 蟹田水稻用螃蟹代替化肥來除草 水稻的田地里出產(chǎn)的自然是水稻，然而在我省有一種稻田里不僅生長水稻還生產(chǎn)河蟹！河蟹在稻田里“橫行”，對水稻生長有什么好處呢？對此，省內(nèi)一家生產(chǎn)綠色有機(jī)水稻的企業(yè)負(fù)責(zé)人王華女士告訴記者，河蟹在稻田里不僅不會破壞水稻的生長，還對稻田非常有益。 “平常的除草是使用化肥或者人工拔草，這兩種傳統(tǒng)的方法不僅浪費人力和財力，除草效果還一般。特別是前者，對土地的傷害非常大，根本不能生產(chǎn)有機(jī)大米。”王經(jīng)理說，由于河蟹是食草動物，將螃蟹放在稻田里可以讓螃蟹吃稻田里的草，達(dá)到生物除草的功能。不僅如此，河蟹除草還能起到為稻田松土的作用，同時河蟹的排泄物還是天然的生物肥料，對土壤有滋養(yǎng)作用。 據(jù)不完全統(tǒng)計，在目前參報的企業(yè)中有近10家綠色企業(yè)都在生產(chǎn)這種用螃蟹除草的蟹田水稻。同時，市面上對這種綠色生產(chǎn)方式的大米認(rèn)同度非常高，不少人稱之為“米中貴族”。 刺五加黑木耳一吃兩補(bǔ)我省獨有 在參評食品中，記者看到刺五加黑木耳也是綠企著重參評的食品之一。很多消費者知道刺五加，也知道黑木耳，可對刺五加黑木耳卻很新奇。據(jù)我省農(nóng)墾總局林業(yè)局林業(yè)高級工程師李曉燕介紹，刺五加也叫五加參，是一種具有安神、補(bǔ)氣功效，可直接食用的食品。我省黑土資源充足加上林區(qū)污染較少，刺五加的營養(yǎng)含量要比其他地區(qū)的高許多。刺五加黑木耳是我省特有的專利產(chǎn)品，研究員將刺五加莖融入到黑木耳的生產(chǎn)中，漸漸培育出獨特的刺五加黑木耳，可達(dá)到吃一樣補(bǔ)兩樣的效果。 據(jù)了解，目前我省東方紅、七臺河、雙鴨山等地不少綠企都在生產(chǎn)刺五加黑木耳。
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