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鹽津烏雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)增收超億元


來源:農(nóng)資1號網(wǎng)      分類:農(nóng)資行情      時間:2013年6月28日      閱讀次數(shù):

烏骨雞,又稱“烏蒙山珍禽”、鹽津“黑鳳凰”,是鹽津的特色農(nóng)特產(chǎn),一直享譽八方。鹽津烏雞,羽毛黑色居多,體格健壯結(jié)實,具眼、冠、髯、臉、趾、皮膚、肉、崩及內(nèi)臟皆烏之特征。它不僅肉質(zhì)細嫩、味美可口,而且富含高蛋白、高礦物元素、低脂肪,營養(yǎng)價值較高,得到農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證,并成功入選“云南六大名雞”、“國家家禽品種名錄”。烏骨雞食藥兩用,具有增強體質(zhì)、抗衰老、延年益壽、潤膚美容之功效,被歷代醫(yī)學(xué)家視為補虛勞之圣藥,故有“壽為肉之冠,藥為肉之首”之美譽。

該縣歷來重視烏骨雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,把建設(shè)中國“烏雞之鄉(xiāng)”作為發(fā)展戰(zhàn)略,并把牛寨鄉(xiāng)敦厚村確定為烏骨雞種群基地。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟,該縣烏骨雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,并編發(fā)了《鹽津烏骨雞生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)》一書,加之3000余名技術(shù)人員的推廣和指導(dǎo),使全縣烏骨雞飼養(yǎng)科學(xué)化水平普遍提升,疫病防治能力普遍增強,病害防控體系基本健全。近5年來,沒有發(fā)生一起規(guī)模性的烏骨雞傳染病事件。

該縣大力實施“土雞工程、特色家禽生產(chǎn)基地”、“無公害鹽津烏骨雞商品基地”、“全國農(nóng)業(yè)科技示范”等項目建設(shè),目前已建成鹽津烏骨雞專業(yè)合作社17個,發(fā)展商品雞飼養(yǎng)大戶2210戶,飼養(yǎng)量達150萬只,年產(chǎn)值1.2億元以上。此外,鹽津積極探索烏骨雞產(chǎn)業(yè)開發(fā),“俊逸烏骨雞罐頭”產(chǎn)品頗受市場歡迎,林森公司正擬投資興建鹽津烏骨雞食品生產(chǎn)線,“鹽津烏骨雞”已成為地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景廣闊。


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